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【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得

近天氣實在熱得不像樣,台北根本是個大烤爐,說沒甚麼食慾卻異常想吃點冰涼清爽的日本料理,但我和K先生對日式料理的喜好很不同,他偏好生食,我卻偏愛熟食,靈機一轉,咱們去吃欣葉日本料理吧,主打各種日本料理的自助餐吃到飽,最適合我們了,想想也好幾年沒光顧欣葉日本料理,這次直攻位於健康路的欣葉日本料理旗艦店

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得

欣葉日本料理健康店|松山區推薦餐廳

欣葉不僅台菜菜做的出色,創立至今已二十多年的欣葉日本料理也算是台北老字號自助餐廳,最具特色的就是主打日本料理吃到飽,雖然不像五星酒店Buffet來的多元選擇,但光是看到午、晚餐千元有找的價格就覺得 CP 值爆高,下午茶時段更是台北難尋,價格比吃一頓餐酒館還便宜,也是有酒有肉阿,尤其適合愛吃日本料理的饕客們

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得

欣葉日本料理|用餐環境

訂位時會告知一組訂位號碼,記得到場跟服務員說,因為欣葉日本料理下午茶時段只有兩個小時用餐時間,所以客人都是午餐時段還在用餐就在門外等待了,時間一到就殺進去排隊夾菜,建議大家提早到場以免壓縮自己的用餐時間;欣葉健康旗艦店樓下有附設停車場,可以現場折抵停車時數

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得
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欣葉日本料理在台北、桃園共有五家分店,之前吃過欣葉信義店,但空間比較擁擠狹小,所以這次選擇欣葉旗艦店,佔地寬敞的座位區可容納300多席,且一樓的挑高空間打造多處日式山水庭園,中央榻榻米和室座位是最搶手的空間,餐廳更貼心備有拖鞋讓此區的客人可以輕鬆脫換

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得
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欣葉日本料理|適合家族聚餐

如果是家族聚會或是隱密性高的用餐場所,欣葉健康旗艦店就設置六間專屬日式包廂,是眾家分店中最多最大的,在包廂中用餐比較感受不到外頭鬧哄哄的吵雜聲,有種到懷石料理用餐的感覺,非常舒服。下午茶準時14:30進場用餐,我們晚到了十分鐘,走進餐廳看到食客飢腸轆轆的全都出籠排隊取餐,每桌各自分工拿好拿滿,尤其是生魚片大排長龍,不過來到自助餐廳還是建議大家從冷食吃到熱食,以下就依照建議取餐順序跟大家介紹欣葉旗艦店的餐點吧

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得

欣葉日本料理│小缽醋物 

大快朵頤前,可以先來杯醋飲開胃,欣葉日式料理的小缽區有許多開胃涼菜,精緻小巧,尤其是冰涼如布丁的松露蒸蛋,很適合吃正餐前來一小碟


欣葉日本料理│前菜 

雖然是以日式料理為主,但欣葉的前菜沙拉區非常多元,醬料有義式油醋芥末醬、經典凱薩醬還有日式和風醬、胡麻醬,基本的羅蔓生菜、小番茄、和雞肉片外,還有一整盤的青苦瓜,很適合搭配胡麻醬來吃,另外還有搭配好的水果沙拉、南瓜馬鈴薯沙拉

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欣葉日本料理│生魚片

欣葉日本料理的重頭戲就是生魚片,生魚片的種類會依照每日漁獲而有不同品項,有些吃到飽餐廳都是切好的生魚片自取,但欣葉日本料理是採現點現切的方式,而午、晚餐時段有提供七種生魚片,下午茶時段則提供五種生魚片,今天提供的有竹莢魚、黃金魚卵、旗魚、鮪魚、鮭魚、軟絲,不知道要選甚麼就每種一份,或直接來個綜合就好 



現點現切的生魚片口感真的很新鮮,但我還是不太敢吃生食,所以口感比較脆的竹筴魚、黃金魚卵我吃了好幾片,軟絲更是吃了兩大盤,隔壁桌的年輕人專攻鮭魚生魚片,兩大盤的吃下來食足夠本啦,而生魚片除了芥末之外,還有一大盆新鮮的蘿蔔絲,吃起來真是清爽

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欣葉日本料理│壽司

與生魚片為鄰的壽司區,包含了生魚片握壽司、炙燒握壽司、花壽司以及手卷,是整個欣葉最熱門的排隊區域,下午茶才一進場就排了長長陣列,放眼望去架上五彩繽紛的各類壽司,陣仗驚人,本想說先跟著排隊夾壽司,等下一輪補貨完再拍照,誰知道壽司就這樣一去不復返,可能是下午茶關係,架上拿完就沒再補貨,只能讓大家欣賞殘餘的幾款壽司了



不吃生食的話也有多款炙燒生魚片可以吃,鮭魚生魚片是以醬煮的手法,相較起來我覺得凱菲屋的炙燒鮭魚握壽司是我吃過Buffet中最精緻的,還有甜蝦握壽司以及各種花壽司,而我個人很喜歡欣葉豆皮壽司,因為豆皮甜度恰好而且口感濕潤,包裹少量的米飯吃了不會撐肚子



手卷的部分,午、晚餐時段有多提供鮭魚卵手捲,下午茶時段只有蘆筍蝦、蘆筍、鮮蝦、魚卵四種口味,當然也是現點現包



手卷不比之前在上引水產吃到桌邊現烤海苔的脆,多少還是有點濕潮,但蘆筍細又多汁還有生菜絲,沒有太負擔的美乃滋,相當清爽,而且米飯也只有點綴,可以吃好幾個不脹肚子

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欣葉日本料理│海鮮

海鮮區最最熱門的也是每間吃到飽自助餐廳一定會有的熟甜蝦,沾著芥末可以吃兩大盤,夏天吃提神醒腦超滿足,不過海鮮區還有一些涼拌小菜、鹽漬柳葉魚、還有涼拌鯊魚煙、玉子溫泉蛋等等,這些都吃過一輪之後就可以開始進攻熟食區啦


欣葉日本料理│湯品

欣葉日式料理在熱湯品的選擇上頗為豐富,不可少的土瓶蒸和蒸蛋最為搶手,架上滿滿的沒多久就拿完,每盅土瓶蒸湯料精緻小巧,如果喜歡補一下精氣還有現煮的黑蒜蜆湯,每碗現煮的蜆湯鮮度破表,還有濃郁的蒜頭味




此外,還有當季當令食材煮的中華湯品,像是海帶銀芽湯、竹筍排骨湯,以及用了鮭魚豆腐熬煮的濃郁味噌湯,喝一碗元氣滿滿

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得
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欣葉日本料理│中華料理

別忘了欣葉除了日本料理之外,欣葉台菜也是相當出名,旗下的欣葉小聚甚至入圍米其林推薦,所以欣葉自助餐廳也有一區是中華料理熟食區,華人嘛,每餐還是習慣吃米飯麵食的話也沒關係,熟食區有炒烏龍和炒飯,讓大家吃飽吃滿,而且炒的炸的滷的都有



雖然下午茶時段沒有厚切牛排,但有提供現切烤豬肉

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欣葉日本料理│炸物烤物

最後,就是吃炸物和烤物的時候了,準備把肚子塞到滿,欣葉日本料理一定會有的日式炸蝦,炸天婦羅、,炸天婦羅、蔬菜地瓜全都有,而且新鮮的蘿蔔泥配上溫熱的日式醬汁,因為是搶手區域,所以師傅會不停的炸與起鍋,每種食材都是新鮮酥脆,每種咬下都酥到掉渣,好療癒

【台北吃到飽推薦】欣葉日本料理自助餐廳。健康旗艦店CP值超難得

欣葉日本料理│甜品

就算吃飽也有另一個胃來裝甜點,冰櫃裡的甜點有甜甜圈、麻糬、布丁奶酪和各種起司、巧克力、咖啡等口味的小蛋糕,大約一個小時後就會開始排隊,也是大家開始吃飯後甜點的尖峰時間,不同於自助餐廳的架上取餐方式,欣葉的甜點是服務人員協助拿取,比較衛生



如果是欣葉的常客,一定知道經典的甜點香蕉派,想吃手腳要快,大家正餐吃完後香蕉派馬上秒殺;另外還有紅豆湯配上現煮的黑糖粉圓喔


欣葉日本料理│水果

水果的選擇就比較少了,以當季水果為主

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欣葉日本料理│冷飲

飲品的部分也是採取點餐方式,服務人員會幫我們現場製作,有幾款咖啡、黑豆茶和紅茶,下午茶時段酒類的部分只有啤酒暢飲,但這時間點喝啤酒超爽的啦,建議大家可以配炸物和烤物邊吃邊喝




環視一圈欣葉日本料理吃到飽的下午茶時段餐點,雖然時間只有兩小時,對我們吃飯比較慢的有點緊迫,但五百多塊的價格來說台北實在不好找,隨便餐酒館一個套餐都比他貴,也不用刻意吃撐吃回本,吃完滿足了食慾又不覺得飽脹,夏天吃真是舒服!

欣葉日本料理自助餐廳(健康旗艦店)

需訂位|可刷卡| 收10%服務費
包廂:6間(4-50位)
電話:(02)2766-3666
地址:台北市松山區健康路156號

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