南機場夜市不大，但美食卻相當密集，而且名店都散落在不同出入口，如果你是從南機場夜市主幹道的正門進出，就不得不知道被譽為南機場夜市左右門神的山內雞肉飯，以及今天要介紹的曉迪筒仔米糕，這兩家就像是守門員一樣，排隊人潮總是擠得水洩不通，每每吃完就已經飽到無法光顧其他美食，但錯過不吃又很想念，像我對筒仔米糕沒有太多興趣的，都對曉迪的米糕讚不絕口，米飯控的一定要收藏!
曉迪筒仔米糕/南雞機場夜市美食
曉迪筒仔米糕在南機場夜市正門的手邊第一家，店面空間與招牌都不大，但四周擺到人行道上的客滿桌椅和排隊的外帶人潮，遠遠地就會對曉迪筒仔米糕行注目禮，與鄰的山內雞肉飯也是排起大陣仗隊伍，兩家似乎像說好一樣，竟然是在夜市最熱鬧的時段週六公休，想吃還得費心來一趟，可惡極了!
曉迪筒仔米糕/菜單
街邊的夜市小店沒有空調，夏天吃還真是挑戰，不過說也奇怪，看到食客們揮汗如雨還是大口扒飯大口喝湯的模樣，耳邊不斷聽到外帶米糕、外帶排骨湯的喊叫聲，似乎也跟著飢餓起來，趕緊劃單點餐，招牌曉迪筒仔米糕、排骨酥湯，配上幾道小點，提單上菜!
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曉迪筒仔米糕｜滷白菜 $30
滷白菜悶的軟爛透徹，幾乎不用費力咬合直接化在唇舌，好吃的關鍵是蛋酥給予的渾厚滋味，意猶未盡吶!
曉迪筒仔米糕｜筒仔米糕 $35
曉迪筒仔米糕一開始是因為老闆有鑑於南機場夜市附近都是以勞動人力居多，所以米飯比較能吃飽，周邊也比較少賣這類傳統小吃，所以鑽研製作筒仔米糕熱賣至今；而曉迪的米糕又比多數小吃攤的用料豐富，有滷蛋、瘦肉塊、香菇以及蝦米，香氣來源是自家每日現炸現炒的紅蔥頭
老實說剛開始我沒有特別期待吃米糕，主因是個人喜好，因為台北很多小吃店的米糕不是太乾就是太油，要不就是淋上甜辣醬很像蚵仔煎的紅醬，味道都偏甜，直到吃了一口曉迪筒仔米糕，口感真是顆顆分明不糊黏，嚼起來又軟糯濕潤，清清楚楚不含糊，每粒米飯都澎發得恰到好處非常均勻，有著宜人的彈性與黏度，而且自製甜辣醬不甜不膩，調和的剛好，淋上特製辣椒實在絕配，要不是怕胖真想再吃第二碗!!
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曉迪筒仔米糕｜筍絲 $30
夜市小吃有時候會給人吃粗飽的印象，但曉迪餐點平價卻細緻，筍絲看似粗壯實則幼嫩爽脆，肉燥的鹹香煨透入味，筍乾的酸汁配上纖細口感，好吃!
曉迪筒仔米糕｜燙空心菜 $30
曉迪米糕的燙空心菜，將葉莖組織燙的嫻軟，吃起來有莧菜的錯覺，蒜汁完全入味
曉迪筒仔米糕｜滷蛋 $10
這頓飯實在香甜開胃，速戰速決，一個貪吃忘記拍滷蛋剖面圖，只能用行動告訴你滷蛋太入味，點吧!
曉迪筒仔米糕｜冬瓜排骨湯 $50
店裡招牌是芋頭排骨酥湯，不過現場一直聽到冬瓜、冬瓜的外帶訂單，加上炎熱夏季冬瓜最『對時』，所以改點了冬瓜排骨酥湯， 小小一盅卻用料實在，看著冬瓜燉煮到剔透如白玉，晶瑩澄澈的模樣果真入口即化，排骨酥現炸後還要放入甕中蒸2個小時，才放入嘴中就散開，連軟骨都輕易的化開，根本不用咬合卻吃到滿嘴香氣
冬瓜的清甜與排骨酥醃漬酥炸的油潤鹹香全帶入湯中，單喝都不覺口渴，簡直完美，比南門名店金峰滷肉飯的排骨酥湯還好喝
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南機場夜市曉迪筒仔米糕
:: 營業時間： 11:30~22:30(週六公休):: 電話： 0935 297 218
:: 地址： 台北市中正區中華路二段307號
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