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【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

在日月潭附近的麗鳳(品麗)鹹酥雞,不僅是南投魚池必吃美食代表,更被網友號稱全台最狂的鹹酥雞,三年前曾慕名前來,錯估了麗鳳(品麗)鹹酥雞得火熱程度,當晚到攤位前已經有眾多客人在等,準備夾料時被店家告知要等三個多小時,毫無心理準備要等這麼久的情況下只好作罷,這次三年後再戰麗鳳(品麗)鹹酥雞,刻意前兩天電話訂餐,才順利吃到這間超誇張的鹹酥雞,真是不可思議!

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麗鳳品麗鹹酥雞|南投魚池鄉美食

麗鳳(品麗)鹹酥雞就位在南投魚池最熱鬧的街區,從日月潭開車過來大約15分鐘,離九族文化村大約10分鐘,從我們這次入住的路殼民宿更近,開車只要5分鐘,整條市中心兩側都是小吃攤,因為麗鳳(品麗)鹹酥雞效應,整條街上有不少家賣鹹酥雞的攤販,抬頭看轉角二樓的招牌會看到品麗鹹酥雞就是了

【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

麗鳳(品麗)鹹酥雞|電話預訂

去到攤前一下子還不確定有沒有走對,因為這次和三年前的景象天差地遠,竟然沒有人排隊,但鹹酥雞攤位卻擺滿了豐沛食材,且老闆、老闆娘忙得不可開交一直補料炸料,乍看沒有遊客上門,其實全部都是打電話預訂,因為知名度太高,漸漸的遊客也都知道來麗鳳(品麗)鹹酥雞點餐一定要打電話來預訂,不然會等太久,所以形成這種現場沒有人老闆卻一直忙碌的景象,太特別了!


【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

麗鳳(品麗)鹹酥雞|營業時間與訂購專線

或許除了台灣第一家鹹酥雞之外,應該只有麗鳳(品麗)鹹酥雞設有粉絲團吧,建議大家可以多多利用電話點餐,或者是六點開店時到現場填單,大約八九點過後再去取餐,現場點大約都要等2-3小時起跳,而週二為公休日,不要撲空了!


【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看
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麗鳳(品麗)鹹酥雞|菜單

附上麗鳳(品麗)鹹酥雞菜單給大家參考, 近百種的食材可以選,且親民的價位在台北是完全看不到的;醬汁的部分可以選加蒜、加辣口味,或者是蒜辣都加,訂餐時可以選擇取餐時間,店家會在這附近時候準備好,當天我準時去取餐時店家剛好正在炸我的這份,陸續都有客人前來取餐,也有客人來店預訂,生意之好啊!


【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看
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麗鳳(品麗)鹹酥雞|澎湃食材

從攤位上陳列的食材數量就知道生意是熱到發燙,很難讓人不注意到的是渾厚飽滿的蔬菜類,小黃瓜、茄子和四季豆、青椒,全都是大又新鮮;很受到好評的炸地瓜切成長形塊狀,裹上外層的薄粉油炸,可選擇梅粉或胡椒粉兩種調味


【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

麗鳳(品麗)鹹酥雞還有一項很罪惡的招牌肥腸,多是小館會賣的炸大腸頭包蔥段,很少鹹酥雞攤位會賣,所以網路上很多人推薦,以前年輕時特愛吃,現在則不敢多吃只好作罷,不過想到仍然會流口水!

【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看
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數大就是美阿,麗鳳(品麗)鹹酥雞將燒烤常見的串類納入,不論是雞屁股、雞胗、雞心等內臟之外,最具有特色的就是培根串或豬肉串,包裹不同的蔬菜、蕈菇做出數種變化,算是他們的特色菜之一

麗鳳(品麗)鹹酥雞|一定要搭泡啤酒

【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

整個買下來才花了280大洋,裝了三大袋的鹹酥雞一路忍著誘人噴香回到今晚下塌的路殼民宿,直到攤開後用盤子盛裝才知道分量驚人,這樣的分量在台北應該要四百塊了!恰巧在麗鳳(品麗)鹹酥雞旁有7-11、全家便利商店,買了幾罐啤酒、汽水來配,很久沒這樣靡爛爆食了!!

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麗鳳(品麗)鹹酥雞|特色調味

麗鳳(品麗)鹹酥雞最大的特色就是它特殊的調味,獨門醬料裡用了大蒜、辣椒、蔥、九層塔炒燴之外,混合了胡椒粉、孜然粉和芝麻粒,最後會撒在所有的食材上提味,整體而言麗鳳(品麗)鹹酥雞的調味算是渾厚味重,獨到之處就是費工處理食材,依照每種食材特性分別調味,此外還有炸功也是關鍵,不只時間掌握得宜,且濾油也不馬虎

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這次選了包水蓮和包蘆筍的培根串,油炸後青菜的水分都沒有流失,培根也不會炸得太乾,表面刷上特製醬汁以及大量的蔥蒜辣椒,入口爽脆相當過癮,咬下時不只有蔬菜的水分還有培根的油脂,重點是大蒜非常嗆辣,或許是品種關係,大蒜後勁非常強,留在口腔裡的時間非常久,舌頭表面一直會停留蒜頭的辣味刺激感,寫著寫著止不住唾液分泌啊!!

【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

四季豆、米血、甜不辣等常見食材因為獨門醬料增味不少,這一吃也才知道為什麼麗鳳(品麗)鹹酥雞在小小的南投魚池鄉竟然能瘋糜全台,確實有其獨到之處,吃到中段幾乎是辣到無法說話,原本一開始點了大辣,被店家勸說先改以吃中辣,額外幫我們包了辣粉,結果根本沒用到

【南投日月潭美食】麗鳳(品麗)鹹酥雞。全台最殺鹹酥雞求你空腹不要看

還好有裹著梅粉的地瓜條緩和口腔的辣度,地瓜外層的粉薄又脆,地瓜又甜又鬆品質極佳

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三角骨和魷魚的部分,表面裹了厚厚的特殊醬料,就像是石頭玉米外面沾裹的醬汁撒上了芝麻粒,吃起來帶點濕潤,似乎有小茴香綜合孜然的味道,魷魚肥厚咬起來特有嚼劲,三角骨的部分肉質不乾澀還帶有軟骨,只可惜骨頭太少了,想點三角骨就是想要啃的感覺才爽啦!!

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麗鳳(品麗)鹹酥雞

:: 營業時間:18:00–23:30 (周二公休)
:: 電話:(049)289-7189
:: 地址: 555南投縣魚池鄉魚池街325號

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