-->

$show=post$hide=mobile

$hide=home$show=mobile

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

涮涮鍋還不普及,麻辣鍋還不盛行的年代,石頭火鍋可說是火鍋界的始祖,當時幼年石頭自助火鍋橫掃全台,吃到飽、自助式火鍋從南到北一家家開,提到可利亞絕對是每個台灣人都聽過的火鍋店,但隨著講究衛生與口味變化,涮涮鍋與麻辣鍋崛起,石頭火鍋日漸萎縮,唯獨台北小紅莓石頭火鍋城不受限市場汰換,仍有許多年輕人追捧,天天人氣爆棚,如果是火鍋控,絕對要收藏的石頭火鍋名店就是小紅莓石頭火鍋城

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

小紅莓自助火鍋城|松山饒河夜市附近美食

距松山饒河夜市幾分鐘腳程外的小紅莓石頭自助火鍋,因為在寶清街的地理位置不這麼顯眼,是偶然一次假日深夜11點經過,發現門口還大排長龍,身為老台北人的叔叔說這家小紅莓火鍋店非常有名,專賣石頭火鍋至今已逾四十年,放眼望去全都是20多歲的年輕人聚集,儼然是時下最潮的火鍋名店

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

小紅莓自助火鍋城|營業時間

小紅莓石頭火鍋不只味道老,歲數老,連規矩也很老,就算是大排長龍一位難求仍堅持不給訂位的老規矩,所以假日和平日晚餐時段,永遠都要排隊,在排隊的同時還要忍受麻油爆香噴發的誘惑煎熬,尖峰時間用餐又有限制90分鐘,建議大家還是挑平日下午時段來吃吧,反正小紅莓石頭火鍋城下午時段沒有休息,每天從中午營業到深夜12點喔!
[post_ads]
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

小紅莓自助火鍋城|用餐環境

深長的店面擺滿了二十多張大小圓桌,若滿坐起來概算也可以容納三百人,更別說每天晚上的驚人翻桌率,光看牆壁上的名人榜就知道小紅莓石頭火鍋在台北的知名度;儘管地上鋪著石灰地磚,頭上掛著冷調日光燈,就連兒童座椅都還是木製的老古董,仍有許多人專程來懷念這股味道,我想這就是老台味!!

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

小紅莓自助火鍋城|菜單價位

沒有華麗厚重的金邊菜單,甚至連護貝紙本都沒有,進門到底就會看到一整排的冰櫃擺滿了火鍋料,牆上標註了不同顏色、花樣盤子的價錢,就像旋轉壽司的消費概念,拿幾盤最後結帳時會在依照盤子計價;而小紅莓石頭火鍋的開鍋費每桌$50,鍋底費每位$30,假設兩人用餐則是(30*2)+50=110元,其餘就是自取配料計價;小紅莓的鍋底外帶有800元低消

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

熟練的大媽級工作人員在等待我們選料的過程,已經備妥了石鍋並充填麻油,以及一碗裝滿洋蔥、蒜蓉、芝麻的炒料,等待油熱爆香,依循最傳統的石頭火鍋製作程序

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

小紅莓自助火鍋城|多樣食材

超過百種的生鮮食材、根莖蔬菜、水產海鮮以及包羅萬象的火鍋料,傳統石頭火鍋最對味的就是加入各種火鍋料,吃了才過癮,數不完的丸類餃類多元口味,就連腰只都賣;肉類提供牛、豬、羊三種,建議可以先點幾盤肉爆香,肉多炒起來就好吃,另外饕客還會拿冰櫃裡的蒜苗、乾魷魚爆香,喜歡湯頭甜一點的就拿些玉米、番茄熬煮,自助火鍋好玩的就是每桌味道都不同

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

石頭火鍋除了爆香的特色,再來就是要有非常豐富多元的調味沾醬,小紅莓石頭火鍋多達十種以上的配料,蔥、蒜、辣椒、香菜、辣椒粉、鹽、糖、花生粉以及最靈魂的特製沙茶醬,桌上會依照人數給生雞蛋,每顆10元要用才會收取,最台的吃法就是把蛋黃打在沙茶醬裡,鹹香濃郁的特製沾醬是減肥者的剋星!!!
[post_ads_2]
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

白飯每碗$15,並非無限量供應!!

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

小紅莓自助火鍋城|視覺享受

光是看這些資深阿姨輩的工作人員炒料過程就是種享受,首先會先將洋蔥蒜蓉與麻油爆香,再依序加入剛拿的肉盤,肉炒出香氣後先撈起備用,再加入耐久煮的蔬菜蕈菇與高湯一起熬煮,再鋪滿剛剛拿的火鍋料後,最終倒入炒香的肉片等待大火煮滾即可開吃

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

因為一鍋炒的特性,建議大家剛開始先把要吃的料備齊,煮出的湯才濃鮮,之後吃不夠可以再補料,滾熱白煙竄出夾帶著一種會讓人醉生夢死的麻油香,綜合蒜蓉洋蔥和牛肉的醇厚,不用擔心湯會煮乾,小紅莓的工作人員會協助加湯,甚至連用餐完打包都還會再加滿帶走!

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

食材大同小異,但小紅莓超過百種的選料還是有一些特別少見的,像是比水餃還大的旗魚黑輪包蛋,不只新鮮也非常有彈性,品質非常好,再來推薦的就是炸芋頭,大火煮滾後馬上就軟爛了,綿密的夢幻芋頭看圖片就知道多好吃!

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

還有火鍋店少見的蛋腸,口感嫩滑像是蒸蛋一樣的蓬鬆,放在石頭火鍋裡煮相當對味;再來也很推薦魚豆腐,多數火鍋店鬥士提供四方塊的魚豆腐,而小紅莓的魚豆腐也比水餃大塊,三角形的魚豆腐厚實飽嘴,吃起來真的好過癮

【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

小紅莓石頭火鍋僅此一間不設分店,不接受訂位只有現場排隊,想吃得有品質就找離峰時段來吃吧!!!

小紅莓石頭自助火鍋城

:: 不接受訂位|不收服務費|不提供刷卡服務
:: 營業時間:11:30–00:00
:: 電話:(02)2767-6131
:: 地址:台北市松山區寶清街24號

您可能也會有興趣

COMMENTS

妮喃小語 Line 訂閱號

加入好友
姓名

*坐火車去旅行,60,*更新發表,189,*更新發表*萬,136,*更新過渡,2,*妮喃小語,1138,*苗栗景點住宿,2,九份,3,九份美食,4,八里左岸,2,八卦山,5,三重區,3,三峽區,1,三義,4,下午茶,5,土耳其料理,1,士林區,9,大台北地區景點住宿,3,大同區,36,大同鄉,6,大安區,152,大直,11,大直美食,11,大湖,1,大溪老街美食,7,大稻埕美食,12,大稻埕商圈,14,小木屋,3,小巨蛋,1,小吃精選,44,小金門烈嶼,1,中山區,55,中正區,30,中式早點,36,中式料理,309,中東料理,1,中南美洲料理,2,中部,94,中華料理餐廳,4,中興新村美食,2,內湖區,35,公館夜市,4,公館商圈,5,午茶時刻,27,天母,1,戶外婚禮,1,文德站,1,日本,30,日式料理,40,水里,3,水舞間,1,火鍋專區,59,牛肉麵,4,牛排,1,世界遺產,11,北投區,3,北埔,2,北部,561,台大,3,台中市,28,台中美食,23,台中景點住宿,9,台北市,476,台北住宿,1,台北美食,117,台北食記,390,台北萬華美食,19,台東市,12,台東美食,7,台東景點住宿,8,台東縣,9,台南,21,台南美食,14,台南景點,4,台南景點住宿,6,台菜,3,四川料理,16,外島,30,外送,3,外帶,5,市政府站,4,必比登,7,民宿,4,民雄,1,永康街,11,永康街商圈,12,氹仔,21,田尾,2,石頭火鍋,1,印度料理,3,吃到飽,1,合菜餐廳,11,合歡山住宿,2,名間,1,宅配美食,10,宅配團購,10,早午餐,29,汐止區,3,汕頭沙茶火鍋,2,池上鄉,6,百岳,1,百貨美食,17,米其林餐廳,12,老店嚴選,38,老街,10,自助Buffet,3,西式料理,87,西門町,18,西門町三霸,4,西門町美食,18,伴手禮,35,伴手禮推薦,18,坐火車遊瑞士,58,汽車旅館,2,沖繩自由行,30,沖繩伴手禮,8,沖繩住宿推薦,12,沖繩美食,20,沖繩景點,9,沙巴自由行,36,沙巴住宿推薦,5,沙巴美食,19,沙巴景點推薦,22,沙巴SPA推薦,3,私廚,1,豆花,1,赤峰街必吃,1,赤峰街美食,1,車埕林班道,2,來點團購,15,咖啡廳,11,妮喃小語,2,宜蘭,31,宜蘭住宿,3,宜蘭美食,18,宜蘭景點,10,宜蘭景點住宿,18,居家料理,1,居酒屋,4,岡山,6,岡山住宿,1,岡山美食,5,延三夜市,1,忠孝敦化站,2,披薩,3,東區,107,東部,86,松山區,39,板橋區,3,林口,1,欣葉,6,武陵農場,2,法式料理,1,泡湯,2,花蓮,41,花蓮民宿推薦,3,花蓮伴手禮,2,花蓮美食,20,花蓮景點住宿,24,金山,2,金沙鎮,2,金爸爸,3,金門自由行,31,金門伴手禮,6,金門住宿,2,金門金城美食,1,金門金湖美食,1,金門美食,16,金門景點,7,金門景點住宿交通,16,金門縣,31,金城鎮,2,金湖鎮,2,信義區,86,信義區美食,55,南庄,3,南投,47,南投市美食,2,南投住宿,4,南投美食,26,南投景點,22,南投景點住宿,25,南門市場,4,南洋料理,25,南部,52,南部美食,15,南港區,22,南港Citylink,2,南機場夜市,10,城隍廟美食,3,客家料理,3,屏東,2,屏東景點住宿,1,峇里島自由行,9,巷弄小吃,70,待整理,1,美式料理,46,苗栗,16,苗栗美食,12,苗栗旅遊,16,苗栗景點,9,苗栗景點住宿,7,音樂餐廳,5,食記,383,香港赤臘角機場,1,原住民料理,3,員山鄉,3,員林,3,埔里,3,宵夜,7,師大,1,桃園,20,桃園大溪,11,桃園美食,16,桃園景點住宿,3,泰式料理,30,泰式餐廳,2,泰國曼谷,45,消夜美食,6,烈嶼鄉,1,特色火鍋,57,神岡區,1,秘密小酒館,2,秘境餐廳,1,素食專區,13,草屯,2,酒吧,11,馬來西亞,34,高捷凹子底站,1,高捷後驛站,1,高捷美麗島站,1,高雄,10,高雄美食,5,乾拌麵,1,啤酒餐廳,19,婚禮企劃,11,彩繪村,1,捷運士林站,3,捷運大安站,11,捷運大直站,3,捷運大橋頭站,8,捷運中山站,7,捷運中山國小站,7,捷運中山國中站,6,捷運中正紀念堂站,4,捷運內湖站,1,捷運公館站,5,捷運六張犁站,2,捷運六張黎站,1,捷運文德站,1,捷運北投站,1,捷運北門站,3,捷運古亭站,3,捷運台北101世貿站,38,捷運台北小巨蛋站,3,捷運台北車站,4,捷運台北橋站,2,捷運台電大樓站,6,捷運市政府站,48,捷運民權西路站,6,捷運石牌站,1,捷運行天宮站,3,捷運西門站,18,捷運西湖站,5,捷運亞東醫院站,1,捷運奇岩站,1,捷運忠孝復興站,22,捷運忠孝敦化站,33,捷運忠孝新生站,8,捷運昆陽站,2,捷運明德站,2,捷運東門站,11,捷運東湖站,5,捷運松山站,4,捷運松山機場站,1,捷運松江南京站,5,捷運板橋站,2,捷運芝山站,2,捷運信義安和站,32,捷運南京三民站,6,捷運南京復興站,11,捷運南港展覽館站,8,捷運南港站,6,捷運南港軟體園區站,6,捷運後山埤站,1,捷運科技大樓站,4,捷運紅樹林站,1,捷運唭哩岸站,1,捷運國父紀念館站,31,捷運淡水站,3,捷運善導寺站,11,捷運港墘站,6,捷運菜寮站,1,捷運象山站,6,捷運新莊站,1,捷運輔大站,1,捷運劍南路站,9,捷運龍山寺站,4,捷運雙連站,27,教學文,1,曼谷自由行,47,曼谷住宿推薦,6,曼谷美食,33,曼谷景點推薦,28,曼谷購物景點,14,曼谷SPA推薦,6,梨山,5,淡水美食,3,淡水區,5,淡水景點,2,深坑,2,清境民宿,2,清境美食,2,清境農場,14,甜品茶食,99,甜點,2,眷村菜,2,蛋餅,1,通化夜市,8,逢甲夜市,1,鹿港,6,麻辣火鍋,32,景觀餐廳,41,晴光商圈,2,港式料理,11,港墘站,1,湖南菜,1,無菜單料理,6,統一時代百貨,2,華西街夜市,1,越式料理,7,開箱試吃,3,陽明山,1,集集,2,飯店,1,微風松高,3,微風信義,4,微風南山,10,新加坡,4,新北市,25,新北市美食,21,新竹,14,新竹美食,6,新竹景點住宿,3,新店區,1,新莊區,2,溫泉,1,溫體牛,3,煙火景觀餐廳,1,瑞士自由行,60,瑞士伴手禮,9,瑞士住宿推薦,14,瑞士美食,26,瑞士景點,34,瑞士景點少女峰,2,瑞士景觀列車,8,瑞士經典黃金列車,2,瑞穗,9,萬里區,1,萬華區,32,置頂推薦,3,義大利住宿推薦,1,義大利紅蝦評鑑,3,義大利美食,1,義大利景點,1,義式餐廳,2,義法料理,52,義法料理、低溫烹調,3,遊記,60,嘉義,20,嘉義住宿,2,嘉義住宿景點,5,嘉義美食,15,嘉義旅遊,18,嘉義景點,3,嘉義景點住宿,5,團購,13,團購搶便宜,5,壽豐鄉,6,寧夏夜市,14,寧夏夜市必比登,3,彰化,19,彰化美食,13,彰化景點,5,彰化景點住宿,9,漢堡,11,福壽山,2,網美,3,遠百,2,鳳林,1,影音匯演,1,熱炒快炒,18,調酒,30,賞櫻景點,2,機場美食,1,澳門世界遺產,15,澳門半島,35,澳門自由行,67,澳門行程推薦,1,澳門伴手禮,4,澳門住宿推薦,14,澳門美食,33,澳門景點,30,澳門飯店,15,澳門路環,4,親子餐廳,3,餐桌有酒,4,餐酒館,64,餐廳美食,332,龍潭,1,臨江街夜市,2,韓式料理,4,禮盒推薦,6,簡餐輕食,39,豐原區,3,雙連站必吃,2,雙連站美食,2,懶人包,38,羅東,1,饒河街夜市,3,麵包店,2,A11信義新天地,2,A13遠百信義,2,A4信義新天地,2,A8信義新天地,1,A9信義新天地,5,BELLAVITA寶麗廣場,1,motel,2,Wego飯店比價,1,Wego與我旅遊,1,Wego機票比價,1,
ltr
item
妮喃小語: 【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
https://4.bp.blogspot.com/-dJ5zMVMGdD0/W-WLzi-FffI/AAAAAAAD1vk/nhJKn5hhyj0LCVW8NtQl5q_6nxI9v8jAQCLcBGAs/s800/01-2.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-dJ5zMVMGdD0/W-WLzi-FffI/AAAAAAAD1vk/nhJKn5hhyj0LCVW8NtQl5q_6nxI9v8jAQCLcBGAs/s72-c/01-2.jpg
妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2020/08/xiao-hong-mei-steamboat-buffet-restaurant-songshan-taipei.html
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/2020/08/xiao-hong-mei-steamboat-buffet-restaurant-songshan-taipei.html
true
5812162814271765064
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts 更多相關主題 本文閱讀 >> Reply Cancel reply Delete By *首頁 PAGES POSTS 更多相關主題 您可能也會有興趣 類別 ARCHIVE SEARCH ALL POSTS 很抱歉暫時無該分類之內容 煩請回到妮喃小語首頁 Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy 目錄