好雞婆土雞城｜清境美食推薦
若說清境魯媽媽是地標的話，好雞婆土雞城就在它上面一點，車距一分鐘不到，看到博望新村的拱門直接彎進去，就會看到好雞婆的告示牌與停車場了；如果以距離來說，從清境小瑞士花園大約再往上開十分鐘就會抵達；停車場除了入口處，還有下坡的停車場，建議還是停入口一進來的地方
好雞婆土雞城｜訂位流程
不過要注意的是清境位處高山，晚上易有濃霧，如果是晚餐時段大多都是五點就會來，比較特別的是好雞婆是先到櫃台點餐才帶位入座，用餐完才至櫃台結帳；電話訂位的時候，記得要先訂一隻招牌烤雞，當天六點烤雞就賣完了，很多六點來用餐的客人吃不到
好雞婆土雞城｜菜單
好雞婆土雞城菜單給大家參考，提供的菜色非常多，有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮以及各式小炒，也有提供素食料理，好雞婆土雞城以招牌甕仔雞出名，走的路線比較台菜，當然也有提供少數擺夷料理，不過要吃地道的擺夷傣味菜系會建議不遠處的佧佤山雲南美食吃
好雞婆每盤菜的份量都是三~四人，兩人點餐大約三道就足夠，也因為餐廳主打桌菜，如果人多建議直接點餐廳配好的合菜套餐，點餐後才會由服務人員帶位入座
好雞婆土雞城｜燈籠庭院
開業十年的好雞婆土雞城，網路評論積累數千則的高評價，以前採蒙古包的設計在清境農場引發討論，這幾年因修繕不易而改以小木屋式的裝潢，依山坡而建的木棧廊道設計讓視野更穿透遼闊，白天能飽覽對岸山巒層疊景致，到了晚上懸掛大紅燈籠在迷霧中朦朧照亮非常詩意，宛如來到北台灣的九份，又或許說神隱少女在清境重現
進入用餐區的燈籠莊園內瀰漫著一股爐烤的木炭香，這座大甕就是香料烤雞的出產地
好雞婆土雞城｜用餐環境
好雞婆用餐的小木屋多是採大圓桌設計，來吃的客人都是成群結伴，僅有少數是四人桌，木屋包廂如果是小桌，通常會有兩桌併用一個包廂，所以在小空間內會與陌生人共享，比較沒有隱私，要不然就是多人數使用大圓桌的單間包廂，我們這天用餐晚上客滿，所以被帶到公共用餐區的如意饌，空間寬敞，且多是兩人用餐，不用併桌
好雞婆土雞城│炒菠菜 $220
好雞婆的青菜是每日會提供，菜單上的水蓮還有季節蔬菜都不一樣，坦白說今天覺得最好吃的竟然是這這道平凡無奇的炒菠菜，點餐時特別聲明要炒大辣，師傅用料下的猛烈，嗆辣不說加上炒菠菜鑊氣十足，濃重的焦氣從口腔竄進鼻腔，擺脫菠菜惱人的苦澀問題，吃得津津有味
好雞婆土雞城│傣味錦灑 $350
傣是擺夷的簡稱，雲南邊疆少數民族之一，隨著民初撤退來台而定居清境，形成清境獨有的雲南特色美食，由於這些邊疆民族近緬甸、泰北邊界，口味搓揉下互有影響，而錦灑這道料理，就是很經典的代表，當地多以包裹生肉，推演至今用的是豬肉包裹生菜，是來清境必吃的雲南特色美食
錦灑與台灣的蝦鬆很像，都是包裹著生菜吃，又很像是泰國打拋豬，有著濃重的氣味，不同的在於辛香炒料用了刺芫荽、薄荷等香草調味，吃起來帶點衝辣；好雞婆有時會以無農藥的水耕蔬菜，有時又會搭配高山高麗菜包肉，高山高麗菜本身相當的清脆爽口，與平地高麗菜口感就是不一樣，吃起來特別甜脆多汁，而高山溼氣重，蝦餅這麼脆肯定生意好
好雞婆土雞城│白飯 $10
採單點的白飯份量也滿大，建議兩人可以合點一碗
好雞婆土雞城│香草烤雞 $600
烤雞每半小時出爐一次，店家會視訂位時間出餐，我們當天預訂六點用餐，結果晚到十五分鐘，店家也幫我們延後六點半出烤雞，所以能夠吃到剛出爐熱燙的香草烤雞，以竹簍盛裝的烤雞，上桌時冒著白煙，迷迭香氣淡淡飄出
好雞婆的香草烤雞用的是仿土雞，撥開肉汁猶如雞湯溫泉流入竹簍中，外皮金黃酥脆肉質油潤還吃得到迷迭香草，俗氣的說比COSTCO的烤雞還要好吃
好雞婆土雞城│阿嬤的九尾雞(小) $280
雞湯上桌時本來看起來有一點清湯似水的模樣，不過其實喝起來九尾草的味道非常濃郁，喝起來帶著淡淡中藥的味道，素雅清甜，底下有卡式爐加熱保溫，在高山上能熱熱的喝碗湯就是幸福，可惜麻油雞停賣，不然肯定賣到翻
最後提醒大家，來好雞婆土雞城之前務必先訂位還有預訂烤雞，六點過後就賣完囉!
清境好雞婆土雞城餐廳
:: 可訂位｜需付現:: 電話： 04 9280 3016
:: 營業時間： 11:00-14:00 17:00-20:00
:: 地址：南投縣仁愛鄉博望巷36之3號
COMMENTS