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【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋

境農場民宿和餐廳相當密集,但甜點下午茶類型的咖啡廳似乎比較少,多是民宿包套提供或是景觀民宿另開闢下午茶服務,今天到訪的蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne,可說是清境超級隱藏版下午茶甜點專賣店,每天早上九點營業到下午六點,專賣法式手作蛋糕和茶飲咖啡,蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne在清境開了幾年卻鮮少人知,因為實在太隱密,找到的人會以為穿越魔衣櫥來到童話故事裡的糖果屋喔!

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋
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蒙塔妮法式甜點|清境美食景點推薦

既然是超隱密,所以前往蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne 需要注意幾點,地理位置請不用懷疑,它就在老英格蘭莊園再往深處走的山間,如使用Google導航請直接設定老英格蘭莊園,還沒開進去之前外圍有停車格的話可以先停,或是開進去蒙塔妮法式甜點 也有專屬停車場,但大約可停五~六輛車,而且這裡道路狹窄不好會車,建議停外圍再從老英格蘭莊園走進來

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蒙塔妮法式甜點|鄰近老英格蘭莊園

穿越老英格蘭莊園後,繼續沿著坡道走,雖然感覺越走越荒涼好像攀越山岩,不過正以為走錯路到盡頭時,沿著圍牆轉個彎就看到童話故事裡的糖果屋蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne 突然現身了,得注意的是這裡不開放遊客參觀,入園需有100元/人的低消限制,且公休日不固定,來之前先上粉絲團查詢

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蒙塔妮法式甜點|歐式小木屋

有了老英格蘭莊園這個大地標吸引了遊客注目,蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne 更顯得隱世獨立而怡然自得,因為地處山谷邊境有絕佳的視野,能遠眺對岸山巒蒼鬱,庭院舖滿岩石地磚,一路延伸到歐式風格的小木屋,不禁讓我聯想起在瑞士看到的一隅風景,似乎更能體會為何清境號稱小瑞士了

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蒙塔妮法式甜點|用餐環境

本以為蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne 和老英格蘭莊園有些緊密關係,問了問才知道雙方並無干係,而這間深山裡的秘境甜點店,是年輕老闆從日本東京製菓學校學成歸國,回到家鄉清境農場開的蛋糕店,雖然是東京製菓學院,學的賣的卻是法式手工甜點

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋
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蒙塔妮取自法語諧音,音譯山中的甜點,小店氛圍瀰漫著手作居家的鄉村氣息,充滿小清新的植栽綠意,還有些花草點綴,餐桌木椅看似不規則卻井然有序,從外觀看不出蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne 的室內空間挺寬敞,不過店家感覺是做興趣,一分為二的空間規劃成櫃檯和用餐區,刻意空出閒置空間,讓視野穿透少了壓迫感

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋
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很喜歡坐在窗邊這兩處座位,可從玻璃窗望向遠處,提醒著自己正位處深山遠谷之中,天氣好時陽光灑落下身體都覺得充滿朝氣,不過這位子當然也最搶手,如果跟我們一樣也怕人多吵雜,建議中午前就先來享用,下午兩天是尖峰時間,容易客滿,難得的清幽自在也就感受不到了

蒙塔妮法式甜點|菜單

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋
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蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne 不設菜單,直接在櫃台點飲料和蛋糕,飲料單在看版上直接跟櫃台點,蛋糕每天選項多有不同,也是直接在甜點櫃裡選,每種口味數量不多,大約中午時間甜點主廚還會陸續製作甜點蛋糕,服務人員推薦蒙塔尼兩款招牌紅石榴和蒙布朗,我們就直接點了

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋

蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne|蒙布朗 150元

蒙布朗從裡到外就是一顆實實在在的大栗子,塔皮上方一層層圈轉的栗子慕斯,又再放了一顆沉甸甸的栗子肉,拿在手上大約是一個手心般大小,很像一顆變色的聖誕樹

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋

捨不得破壞整座栗子塔,先從側邊輕刮了小匙栗子慕斯試試口味,輕盈順口卻很強烈的栗子原味,綿密的幕斯似乎有細膩的栗子果仁,最內層是栗子蛋糕,而頂層飽滿的栗子果肉入口即化,很像日本天津甘栗的果肉,又甜又密好吃極了,就連塔皮都有著豐富的栗子香,融合著蛋奶油酥的烘烤香氣,整體不甜膩很自然風味,難怪是招牌呢!

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋

蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne│紅石榴 150元

在店員還沒有介紹的時候,這款番石榴靜靜地擺在甜點櫃裡時就有股想點的衝動,粉紅色橢圓造型像極了粉紅小豬,用白巧克力作的圓片和青豆果仁點綴一下,挺可愛的,沒想到正被吸引時,店員就說這是招牌了

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋
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本以為番石榴是農村家庭裡種的石榴,誰知道這竟是紅心芭樂,滋味濃郁在你吃的那一剎那揭曉,如鏡面光亮反透的表層,湯匙輕輕觸碰回應如漣漪般地柔軟,壓下去像是布丁一樣的觸感,以紅心芭樂作的幕斯有著自然果香,底下的派皮帶點鹹甜味,很像是用了海鹽焦糖千層酥,與先前吃到蒙布朗派皮的扎實口感不同,但滋味也是平衡的很美妙,是款口味獨特的甜點

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蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne│水果茶 200元

蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne飲品選擇不多,除了咖啡、花草茶之外,我個人最推薦限量手工自製的水果茶,不是茶包沖泡,比較有特色,點熱的水果茶可以回沖

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋

水果茶香醇濃郁,果酸大於甜膩,芬芳奔放,添加了鳳梨、檸檬、蘋果、金桔和柳橙,或許用在地的水果都是高山水果囉?這對平地生活的我們覺得很珍貴呢,回沖了兩回都覺得清新順口,配著蛋糕度過美好的早茶體驗

【清境美食下午茶】蒙塔妮法式甜點。超神祕童話糖果屋
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中午過後人潮慢慢湧入,這也是我們退場的時機點,享受完了悠閒,看看網美們如何補妝喬角度拍照,也覺得新奇有趣呢,蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne 推薦給大家兠進口袋裡吧!

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蒙塔妮法式甜點 Pâtisserie à la Montagne

:: 營業時間: 09:00–18:00 (公休日不定期)
:: 電話:049-2803925 地址:南投縣仁愛鄉壽亭巷20-1號

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