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【懶人包 2021】台北十大特色火鍋推薦。寒流必吃暖身鍋物大補帖



常在想,要說台灣特色的小吃美食總能列舉許多,但能代表著一種飲食文化的又是甚麼?好比說日式居酒屋文化,就是一種餐桌互動的展現,對比之下,或許在台灣,火鍋不僅是在展現團圓之意,也是情感交流的方式,下班後齊聚磕鍋暢聊,更成為上班族紓壓捷徑;這篇擴大範圍集結台北特色火鍋,不論是麻辣鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、涮涮鍋,還有最近特夯的火鍋超市都囊括在內,嚴選十大台北火鍋推薦給大家參考

台北火鍋推薦|橘色涮涮屋

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    • ##link##【信義區美食】橘色涮涮屋A9館。最具代表性台北頂級鍋物

      • 立台北二十多個年頭的橘色涮涮鍋,早已是頂級鍋物的代表, 更在 2019 年罕見的以鍋物姿態獲得台北米其林推薦, 這次在信義區新光三越 A9 館七樓的橘色涮涮屋,以新潮酒吧為概念,結合城市夜景打造火鍋餐酒的時尚餐廳,更不受限百貨打烊時間,可以盡情享用到深夜,從餐前沙拉開始就能感受到餐點的細緻程度更別說餐廳提供的頂級肉品,就連結尾的招牌甜點杏仁豆腐都讓人驚艷到最後一刻!!
    • 橘色涮涮屋
      • :: 需訂位|可刷卡|收10%服務費
        :: 營業時間:11:30–23:30
        :: 電話:(02)8789-6068
        :: 地址:台北市信義區松壽路9號

台北火鍋推薦|食徒

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    • ##link##【東區麻辣鍋】食徒。辣到戒不掉的超浮誇麻辣火鍋

      • 台北推薦火鍋中,我想麻辣鍋應該是占最大宗,不過太多經典麻辣鍋店我就不太琢磨,有興趣的話大家可參考台北十大麻辣鍋懶人包;以罌粟來命名的食徒麻辣鍋,不同坊間只以牛骨還加入牛尾的麻辣湯頭,添加了二十多種辛香料之外還加入印度鬼椒,不過牛尾的厚度緩和嗆辣刺激,滋味濃烈卻好入喉,重點是套餐的內容物真的超浮誇,雙人套餐可以四人來吃,想吃吃看麻辣牛尾的人可以來試試!!!
    • 食徒
      • :: 可刷卡|可訂位|收10%服務費
        :: 營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00
        :: 電話:(02)2711-9508
        :: 地址:台北市中山區復興南路一段20號

台北火鍋推薦|十二籃粥火鍋

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    • ##link##【市政府美食】十二籃粥火鍋。秋蟹鮮蝦海鮮粥火鍋創始店

      • 到秋天想要大啖秋蟹就會想來十二籃粥火鍋報到,現撈的沙公沙母和泰國蝦是店裡必吃,湯底的部分加入加拿大有機冰湖野生米熬煮獨具特色,還有瓦罐煲粥也是十二籃粥火鍋強項,但最吸引我的是十二籃香辣乾鍋,底料用了干貝絲、金勾蝦、上等肉桂皮等結合三十幾種中藥食材炒製的香辣醬,爆炒比拇指還大的泰國蝦,海鮮控快納入口袋名單!!
    • 十二籃粥火鍋
      • :: 可訂位|可刷卡|收 10% 服務費
        :: 開放時間: 11:30–22:00
        :: 電話:(02)2345-5330
        :: 地址:台北市信義區逸仙路50巷28號

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台北火鍋推薦|小紅莓自助火鍋城


台北火鍋推薦|火鍋106-粵式豬肚煲鍋

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    • ##link##【台北火鍋推薦】火鍋106-粵式豬肚煲鍋。欲罷不能好評極力推薦

      • 庸置疑,火鍋106粵式豬肚煲鍋超高的網路聲量和一面倒的推薦好評,讓他短短開店四年就在台北有五間分店,光是鍋底就有六七種可以選擇,招牌還是胡椒豬肚雞鍋,將豬骨、雞爪歷經四十小時以上的長時間熬煮 ,讓滋味醇厚濃郁,白胡椒辛香給人欲罷不能的溫潤感,還有仿土雞的肉質和手工蛋餃,比南門市場的還要好吃,冬天喝一碗通體舒暢啊!!!
    • 火鍋106-粵式豬肚煲鍋
      • :: 可訂位|可刷卡|收 10% 服務費
        :: 開放時間: 11:30–22:30
        :: 電話:(02)2721-6008
        :: 地址:台北市大安區光復南路240巷5號

台北火鍋推薦|肉大人2.0

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    • ##link##【台北大安區】肉大人精品火鍋。紐約時報盛讚台灣特色美食

      • 品肉舖火鍋『肉大人2.0』,為首間以聯合國式的精品肉舖打造的火鍋餐廳, 曾被紐約時報盛讚台灣特色美食,嚴選全球各地、世界出名的精品肉類,來源囊括台、日、美、紐西蘭、澳洲、西班牙、匈牙利、丹麥等地,世界三大名豬都能在肉大人2.0品嘗得到,湯頭部分有酸菜白肉鍋、麻辣鍋以及最有特色的酸番茄鍋,只能說是食肉族之福啊!!
    • 肉大人2.0
      • :: 可訂位|可刷卡|收10%服務費
        :: 營業時間:12:00~14:30,18:00~22:00(每週二公休)
        :: 電話:(02)2703-5522
        :: 地址:台北市敦化南路二段81巷35號 (近捷運信義安和站)

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台北火鍋推薦|長白小館

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    • ##link##【東區美食】長白小館酸菜白肉鍋。老店重現東北原味

      • 半世紀的老店長白小館位在國父紀念館旁的窄巷中,很不起眼的老店外觀,賣的是最正統道地的東北酸菜白肉鍋, 鍋底用遵循古法天然發酵的煙台白菜與老雞、螃蟹、香菇等天然食材熬煮而成, 豬五花油脂與瘦肉幾乎1:1的比例,油花細緻柔軟的觸感入口即化,還有被火鍋耽誤的韭菜盒,將韭菜的清香與濃烈的氣味發揮的淋漓盡致,實在是極品,我甘願為了它再去吃一次!!
    • 長白小館
      • :: 可訂位|不收服務費
        :: 營業時間:11:00~14:30 17:30~21:00
        :: 電話:02-2751-3525
        :: 地址:台北市大安區光復南路240巷53號(近捷運國父紀念館站2號出口)

台北火鍋推薦|黑毛屋和牛鍋物專門店

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    • ##link##【南港中信美食】乾杯黑毛屋和牛鍋物專門店。日式頂級火鍋博多水炊鍋

      • 屬乾杯集團的黑毛屋澳洲和牛鍋物都曾拿下米其林殊榮,除了涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋之外,黑毛屋新推出和牛摩滋鍋,最喜歡的是水炊鍋富含膠原蛋白的雞骨湯頭,在日本九州福岡有百年歷史的博多雞肉水炊鍋,精華處在於以雞骨熬煮六小時以上的醇濃湯頭,富含高純度的蛋白質、鈣質與膠原蛋白,很適合女性朋友享用,想要吃養生鍋物首選黑毛屋!!
    • 黑毛屋和牛鍋物專門店
      • :: 可訂位|可刷卡|收10%服務費
        :: 營業時間:中午 11:30~15:00 ;17:00~22:30
        :: 電話:(02)2786-5669
        :: 地址:台北市南港區經貿二路186-1號2樓 (中國信託金融園區C棟2樓,南港軟體園區站)

台北火鍋推薦|海霸王前鎮水產

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    • ##link##【西門町美食】海霸王前鎮水產。全台最霸氣的超市火鍋消夜族必衝

      • 西 門町最大的平價火鍋海霸王集團打造新品牌海霸王前鎮水產超市火鍋,號稱是西區最大的水產超市火鍋,餐廳寬間霸氣寬敞,可以盡情享受食材購物的樂趣,很像是自助式 buffet 的生鮮版,連日本A5和牛都能買得到,還有每日從漁港直送的生鮮食材,開鍋費最低只要60元,可享七、八種主食吃到飽,以及飲料醬料無限量供應,最重要是天天營業到半夜,消夜族衝吧!!
    • 海霸王前鎮水產
      • :: 可刷卡|不收服務費
        :: 營業時間: 周一~周日 11:00–02:00
        :: 地址:台北市萬華區昆明街46號

台北火鍋推薦|一品花雕雞


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妮喃小語: 【懶人包 2021】台北十大特色火鍋推薦。寒流必吃暖身鍋物大補帖
【懶人包 2021】台北十大特色火鍋推薦。寒流必吃暖身鍋物大補帖
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