【懶人包 2021】台北精選推薦 Bistro 餐酒館。零失誤的必吃名單

餐酒館 Bistro 是現今台北餐飲界的主流 ，雖然 Bistro 名詞在法國定調是家庭式平價小館用在台灣卻不是如此，規格和提供的料理水準都是餐廳的級數，演變成餐酒館 Bistro 變相代表了一種氛圍和流行的趨勢，每間餐廳都以此為基準命名，起初餐酒館多以義法、美式為主，漸漸地也有亞洲風味的餐酒館和台式餐酒浮出，口味更加多元，調酒也更多變，說穿了就是有酒、有肉、有氣氛的餐廳，每當吃到好吃的就會更新整理在以下台北精選餐酒館推薦名單中，分享給大家

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台北精選推薦 Bistro 餐酒館

1. Chope Chope Eatery
2. 隱士餐酒館
3. 裸餐酒館
4. 貓下去敦北俱樂部
5. 犟餐酒館
6. CantineMarais 瑪黑餐酒
7. Hush Taipei Bistro
8. ABV 加勒比海餐酒館
9. DiVino Taipei
10. 秘密小酒館
11. Piccola Botega
12. 小後苑
13. 花彘醺創作夜食清酒日本料理
14. 心潮飯店

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台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜Chope Chope Eatery

Chope Chope Eatery/目錄

1. 新加坡美食
2. 用餐環境
3. 獨立包廂
4. 調酒吧檯
5. 菜單
5.1 青木瓜沙拉

5.2 螃蟹叻沙麵
5.3 浮誇小沙嗲
5.4 手甩餡餅
5.5 小陳涼茶
6. 餐廳資訊

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• ##link##【信義A4美食】Chope Chope Eatery。視味覺雙衝擊！南洋特色餐酒館
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  以 全新概念的東南亞料理作為餐廳主軸的 Chope Chope Eatery，正是由首間亞洲50最佳餐廳與米其林二星的 JL Studio 主廚 Jimmy 北上所開設的餐酒館，位在信義新天地A4館的 Chope Chope Eatery 以新加坡娘惹文化打造一處不設低消的用餐空間，餐點注入南洋元素卻充滿創新突破，像是巨無霸浮誇沙嗲比我在馬來西亞吃到的還驚艷，叻沙還可以吃乾的，甚至把新馬流行的飲料美祿恐龍變成真的....，還不只這樣，Chope Chope Eatery 的調酒可說是比餐點更吸睛，運用南洋香料做為創作來源的調酒款，最經典的就是以袋裝吸管裝的小陳涼茶，很有重回舊時光的感覺，不僅除了餐酒之外，連氣氛與服務都極致完美!!!
• Chope Chope Eatery
• :: 可訂位/可刷卡/收10%服務費
  :: 營業時間：週日~周四 11:00–21:30；週五~周六 11:00–22:00
  :: 電話：(02)8789-5599
  :: 地址：台北市信義區松高路19號 (信義新天地A4 4樓)
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜隱士餐酒館

隱士餐酒館 The Hermit Bistro/目錄

1. 周邊景點
2. 用餐環境
3. 山水吧檯
4. 菜單
4.1 開胃小菜
4.2 奧特曼菜頭粄
4.3 山海匯蒸蛋

4.4 干貝海膽烏魚子烤麵
4.5 老火胡椒肚片湯
4.6 烏蠅水波煲仔飯
4.7 皈依獨享佛跳牆
4.8 Chaplin's afternoon tea
4.9 Lethal Weapon
5. 餐廳資訊

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• ##link##【東區美食推薦】隱士餐酒館 The Hermit Bistro。深夜微醺台式餐酒館
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  突 破以往西式為主流的餐酒路線，逐漸開始有台菜餐酒館浮出，其中最有代表的就是隱士餐酒館 The Hermit Bistro，翻轉大家對於快炒熱菜無法優雅上桌的刻板印象，也把中式藥酒和草本涼茶完成另類調酒，整個充滿超潮的台味元素，竟然餐酒館出現佛跳牆，真有意思；不過來到隱士餐酒館 The Hermit Bistro 有幾個招牌必點的，就是鹹蛋蘿蔔糕海鮮蒸蛋，吃到後才覺得今天沒有白活，還有以調酒掛帥的隱士餐酒館，很多酒客會朝聖之外，也有男生會帶女友來此求婚，經典的 Merry me 點下去，女生不點頭都難!!
• 隱士餐酒館 The Hermit Bistro
• :: 可訂位｜可刷卡｜收 10% 服務費
  :: 電話：0963-588-568
  :: 營業時間：周日至周四18:00-凌晨02:00；周五及周六18:00-凌晨03:00
  :: 地址：台北市大安區光復南路240巷51號
  

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台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜裸餐酒館

裸餐酒 Naked

1. 東區餐酒館推薦
2. 用餐環境介紹
3. 獨立包廂樣貌
4. 菜單 / 酒單
4.1 Chef Menu 主廚套餐
4.2 開胃小點
4.3 熱前菜
4.4 湯品
4.5 花雕牛舌
4.6 Shiraz_JJ_Mc_William
4.7 RiesLing St. Urbans-hof
4.8 伊比利老饕上蓋
4.9 香蕉香蕉香蕉
4.10 黑咖啡
5. 餐廳資訊

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• ##link##【台北東區美食】Naked 裸餐酒。星級團隊打造法式餐酒館
• 
  N aked Bistro 裸餐酒主訴明確在法式料理的呈現，然而價格可親，餐點有個性，打造出法式小餐酒館的輕鬆氣氛，若說想在台北東區找一處兜在口袋裡的約會餐廳，Naked 裸餐酒館肯定合適；前身為裸市集的 Naked 裸餐酒，網羅 Raw、樂沐、Robuchon 等星級主廚加入，以現代、創意、進化的方式展現更 funny 的法式料理，從前菜石臼麵包開始，開胃菜和前菜都讓人耳目一新，米其林餐廳能品嘗到的法式澄清雞湯，風靡法國的羅西尼牛排，都是 Naked 裸餐酒招牌，如果和女生約會， Naked 裸餐酒甜品點下去就對了!!
• Naked 裸餐酒
• :: 可訂位｜可刷卡｜收10%服務費
  :: 營業時間：12:00–14:30｜18:00–22:00
  :: 電話：(02)2776-6226
  :: 地址：台北市光復南路240巷49號1樓
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜貓下去敦北俱樂部

貓下去敦北俱樂部

1. 周邊景點
2. 用餐環境
3. 用餐限制
4. 牆面酒櫃
5. 菜單
5.1 南風炸雞
5.2 冠軍細薯條
5.3 魚湯包心菜白蝦仁義大利麵
5.4 番茄紅醬燴烤鴨肉義大利麵
5.5 炭烤小豬野菇燉飯與脆煎荷包蛋
5.6 奶油檸檬塔
5.7 乖乖牌混血兒的加料下午茶
6. 餐廳資訊

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• ##link##【台北松山區】貓下去敦北俱樂部。萬眾矚目零負評調酒餐廳
• 
  挾 帶著台北餐酒館雙料冠軍氣勢的貓下去敦北俱樂部，延伸貓下去計畫、淤青小館的品牌精神，至今開店兩年多來一直都是台北餐酒館熱名店，這裡的酒單比菜單還厚，冠軍調酒師發想出的創意調酒和令人莞爾一笑的酒名，醉倒一票都會男女，如果你沒聽過『貓下去』大名，那就別說你在江湖走跳啦!!!
• 貓下去敦北俱樂部
• :: 可訂位｜收7%服務費
  :: 開放時間：17:30-00:00
  :: 電話：02-27177596
  :: 地址：台北市松山區敦化北路218號
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜犟餐酒館

犟餐酒館 Jiang Bistro

1. 周邊景點
2. 用餐環境
3. 場域氣氛
4. 生日包廂
5. 私人包廂
6. 菜單
6.1 套餐菜單
6.2 餐前麵包
6.3 沙拉/鮭魚慕斯塔佐魚子醬
6.4 沙拉/百香果沙拉
6.5 濃湯/松露野菇濃湯
6.6 濃湯/義式番茄蔬菜湯
6.7 前菜/氮氣洋芋蕾絲餅
6.8 前菜/煙燻鴨胸麵疙瘩
6.9 汗蒸幕套餐/碳烤美國板腱牛
6.10 晚間套餐/美國肋眼老饕牛排
6.11 主食/青醬燻鮭義大利麵
6.12 主廚甜點
6.13 花東辣椒莎莎醬炸雞翅
6.14 犟餐酒館│不能莓有你鬆餅
6.15 初戀 First love
6.16 藍天白雲
6.17 迷迭香紅寶石
7. 韓式汗蒸幕
8. 餐廳資訊

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• ##link##【華山餐酒館】犟餐酒館 Jiang Bistro。全台首創韓國汗蒸幕主題餐廳
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  地 處華山文創園區周邊新開幕的「犟」強牛餐酒館 Jiang Bistro，是全台唯一結合韓國汗蒸幕的主題餐廳，以商務旅店結合餐飲型態打造的用餐環境，採以極盡尊寵的沙發座位，更比照高級牛排餐廳規格，來店慶生的賓客享有造型氣球和祝福語包圍的免費布置，特別的是犟餐酒館 Jiang Bistro 推出的汗蒸幕套餐，除了有牛排可享用之外，還搭配體驗汗蒸幕以及豪華套房休息，好比說溫泉飯店的泡湯專案，改以汗蒸幕型態，包套式的服務也算是餐酒館創舉，情侶們又多了更多新奇的選擇，可以來感受一下!!
• 犟餐酒館 Jiang Bistro
• :: 可訂位｜可刷卡｜收10%服務費
  :: 營業時間： 週日~周四 12:00~02:00 (周一公休)
  :: 週五~周六 12:00~03:00
  :: 電話：(02)2523-3367
  :: 地址：台北市中山區新生北路一段66號1樓
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜Cantine Marais 瑪黑餐酒

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• ##link##【東區美食】Cantine Marais 瑪黑餐酒。信義區紅到東區茶酒館
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  原 本開設在微風南山的 Cantine Marais 瑪黑餐酒出走信義區，轉往商業氣息更濃厚的台北東區，卻不設點在密集的精華地段，而挑選在八德路上僻靜隱道間，幾步之遙外就是同屬集團的 MARAIS 瑪黑家居敦南店，聯袂出擊看準東區高消費能力，Cantine Marais 瑪黑餐酒靠著原址已培養一群顧客的知名度，儘管搬遷到東區巷弄中，仍有許多饕客按圖索驥，從繁華喧騰中的進入難得一處的寧靜窄巷，如同 Cantine Marais 瑪黑餐酒外觀深邃神秘的黑色大門
• Cantine Marais 瑪黑餐酒
• :: 可訂位｜可刷卡｜收10%服務費
  :: 電話：02-27221987
  :: 營業時間：週一至週日 17:00- 00:00
  :: 地址：台北市松山區八德路三段8巷36號1 F
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜Hush Taipei Bistro

【東區美食】Hush Taipei 餐酒館。小資族必訪！網美特色酒吧

Hush Taipei Bistro/目錄

1. Hush Taipei/周邊景點
2. Hush Taipei/用餐環境
3. Hush Taipei/座位區
4. Hush Taipei/包廂區
5. Hush Taipei/酒單
6. Hush Taipei/菜單
6.1 菜單/季節溫野菜
6.2 菜單/脫衣舞孃
6.3 菜單/跳舞小豬
6.4 菜單/火烤酥鱗馬頭魚

6.5 菜單/英式松露野菇烤蛋
6.6 菜單/蒜辣蘆筍鯷魚培根義大利細扁麵
6.7 菜單/酒心嫩煎菲力搭蕈菇肥鴨肝
6.8 菜單/提拉米蘇
6.9 菜單/香草熔岩巧克力
6.10 菜單/Tuddiursa
6.11 菜單/Ramos Gin Fizz
7. Hush Taipei/餐廳資訊

市 市民大道雖是燒肉一條街，但喝酒也有另外一種選擇，誠如歐式小酒館的街頭風格格外凸顯引人側目，此回二度再訪Hush Taipei 餐酒館，菜單經過幾輪更新汰換下，讓我們耳目一新，從剛開幕時期歷經這一兩年來的轉變，Hush Taipei 餐酒館菜色更加多元繽紛，也增添多款網美系調酒，游走在酒吧與餐館之間的雙重特性，讓食客們多了更多選擇

Hush Taipei Bistro

:: 可訂位/可刷卡/收10%服務費
:: 電話：(02)2778-9069
:: 營業時間：周六~周三 18:00–01:30/周四~周五 18:00–03:00
:: 地址：台北市大安區市民大道四段34號

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜ABV 加勒比海餐酒館

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• ##link##【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。獨創世界精釀啤酒餐廳
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  顛 覆餐酒館以餐搭酒的用餐思維，在ABV加勒比海餐酒館能喝到來自全球超過三百種的精釀啤酒，根本就是啤酒聯合國，除了吸眼球的啤酒之外，更提供市場少見的中南美洲菜系，絕對是味蕾的嶄新體驗，此外ABV加勒比海餐酒館每天營業到凌晨，設有運動轉播頻道，不限用餐時間，如果你專程要買醉，就來東區ABV加勒比海餐酒館吧!!!
• ABV 加勒比海餐酒館
• :: 電話：(02)2721-6997
  :: 營業時間：中午12:00~凌晨1:30
  :: 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
  :: 路線：忠孝敦化捷運站3號出口直走，明曜百貨前巷子右轉，直走第二條巷子左轉200公尺
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜DiVino Taipei

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• ##link##【台北美食】DiVino Taipei。紅蝦評鑑點名道地義大利小餐酒館
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  價 位偏高的 DiVino Taipei 餐酒館，用餐的年齡落在30-45歲區間白領階層，大多是喜歡小酒館的氣氛以及多款美酒佳餚， 餐廳位在通化街附近，很有歐風街頭 Bistro 的調調，三五張椅子隨性擺在街道旁，簡陋的棚子搭建，擁擠狹窄卻溫馨充滿個性的小店，主廚來自義大利羅馬，所以餐廳專注在料理北義的菜色，相對的調味方式下手也比較重些，2017年 DiVino Taipei 才剛拿下義大利最具權威的紅蝦餐飲評鑑台北紅蝦1酒杯榮譽，從熱前菜到主餐都非常精采，也因為料理地道，座上賓幾乎都是外國人喔!!
• DiVino Taipei
• :: 可刷卡｜可訂位｜收10%服務費
  :: 時間：17：30〜22：30（周一休）
  :: 電話：0903-998-030
  :: 地址：台北市大安區安和路二段71巷15號
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜秘密小酒館

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• ##link##【台北中山區美食】Secret Bistro 秘密小酒館。爆發力十足跨界餐酒館
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  秘 密小酒館 Secret Bistro 開在小吃店林立的中原街， 身兼主廚的創辦人取經日本銀座，而打造了這間開放式料理台的餐酒館 ，與 VG Cafe 有過一段淵源的主廚，善用台灣在地食材集合近二十年料理經驗，將餐點變化出獨創風格 ，看起來很不起眼的餐廳，但菜一端上桌卻讓人驚呼，尤其是泰式香茅小雞腿依吃嘴巴就停不了，創意菜醬烤牛舌鴨肝跳更是必嚐，打破外貿協會的迷思，讓人刮目相看!!!
• 秘密小酒館 Secret Bistro
• :: 營業時間：周日~周五12:00–14:30, 17:00–22:00；周一公休；週六 17:00–22:00
  :: 電話：0905-677285
  :: 地址：台北市中山區中原街139號1樓
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜Piccola Botega

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• ##link##【華山園區餐酒館】Piccola Botega。義式鄉村小酒館
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  多 年前和友人在東區 Botega del Vin 品嘗道地北義風味的料理印象深刻，還記得當時餐廳內的歐美人士比台灣人還多，直覺不可思議，無意間逛到華山文創園區時才發現竟開了姊妹店 Piccola Botega，相較於 Botega del Vin 的餐廳型態，華山 Piccola Botega 更多了鄉村餐酒館的原型!!!
• Piccola Botega
• :: 電話：02-2351-4437
  :: 營業時間：週日~週四 11:30~16:00；17:30~22:30
  :: 週五~週六11:30~17:00；17:30~23:00
  :: 地址：台北市中正區八德路一段1號(華山園區位置中4D-1館)
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜小後苑

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• ##link##【信義區百貨美食】小後苑 Backyard Jr.。威士忌酒吧x台式餐酒館
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  位 在信義 A9 百貨3樓的小後苑 Backyard Jr.，正是安和路高檔老牌夜店後院 Larriere-cour(威士忌博物館)新誕生的副牌；在安和路屹立三十年的後院 Larriere-cour 可說是五、六、七年級生共同的回憶，而在信義A9的小後苑 Backyard Jr.同樣也是主打威士忌酒吧，每天營業到凌晨兩點的信義區深夜食堂，戶外露天座位區能欣賞信義區熙來攘往人潮，高腳椅的設計很適合小酌幾杯，小後苑Backyard Jr.以中式創意料理為主，像是黑白切、鹽焗鴨、魷魚螺肉蒜等傳統中式桌菜，甚至是夜市小吃臭豆腐，都搖身一變成時髦創意菜色，調酒很特別的都是以電影命名，來一杯女人之心吧，猜猜這是哪一部電影呢!?
• 小後苑 Backyard Jr
• :: 可訂位｜可刷卡｜收10%服務費
  :: 營業時間： 11:00~02:00
  :: 電話： (02)2722-0353
  :: 地址：台北市信義區松壽路9號3樓(信義新天地A9)
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜花彘醺創作夜食清酒日本料理

• [message]
• ##link##【東區餐酒館】花彘醺創作夜食清酒日本料理。老饕必吃的心頭好
• 
  以 日式料理為軸線發產出的無國界料理，食材講究作工精緻，尤其握壽司系列是花彘醺金字招牌，銷售至今超過百萬貫的比目魚握壽司，甚至精準到以糖度計標準化醬汁，真正入口即化的感原來是一吸就不見了，還有宮崎冠軍A5 和牛、新鮮空運波士頓大龍蝦等頂級食材，想體驗餐酒美學就來花彘醺吃一次吧!!
• 花彘醺創作夜食清酒日本料理
• :: 可刷卡｜收10%服務費
  :: 營業時間：週一-週日 17:30-01:00
  :: 電話：(02)2777-1479
  :: 地址：台北市大安區仁愛路4段345巷15弄8號
  

台北精選推薦 Bistro 餐酒館｜心潮飯店

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• ##link##【微風信義美食】心潮飯店。大玩炒飯創意台式餐酒館
• 
  自 高雄起家的老新台菜以中式無菜單料理開創出台菜新格局，近幾年打造的新品牌永心鳳茶再以複合式創意台菜出發，讓傳統桌菜料理也變身成為年輕人聚餐的新場域，一路從南部迅速擴點布局全台，這次又以全新姿態推出炒飯為主題的心潮飯店，首店直搗台北精華鬧區微風信義百貨，讓心潮飯店火速成為潮到出水的時髦餐酒館!!
• 心潮飯店
• :: 可訂位｜可刷卡｜收10%服務費
  :: 電話：(02)2723-9976
  :: 開放時間：週日~周三 11:00–21:30｜周四~周六 11:00–22:00
  :: 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
  

延伸閱讀

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::【懶人包2019】台北十打精選 Bistro 餐酒館。零失誤的必吃名單