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【台北餐酒館懶人包】2021精選16間必吃 Bistro 名單。零失誤的必吃推薦

0 0 2021-10-24
台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

餐酒館 Bistro 是現今台北餐飲界的主流 ，雖然 Bistro 名詞在法國定調是家庭式平價小館用在台灣卻不是如此，規格和提供的料理水準都是餐廳的級數，演變成餐酒館 Bistro 變相代表了一種氛圍和流行的趨勢，每間台北餐酒館都以此為基準命名，起初餐酒館多以義法、美式為主， 漸漸地也有亞洲風味的餐酒館和台式餐酒浮出，口味更加多元，調酒也更多變， 說穿了就是有酒、有肉、有氣氛的餐廳，每當吃到好吃的就會更新整理在以下台北精選餐酒館推薦名單中，分享給大家

台北餐酒館/Chope Chope Eatery

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    • ##link##【信義A4美食】Chope Chope Eatery。視味覺雙衝擊！南洋特色餐酒館
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        以 全新概念的東南亞料理作為餐廳主軸的 Chope Chope Eatery，正是由首間亞洲50最佳餐廳與米其林二星的 JL Studio 主廚 Jimmy 北上所開設的餐酒館，位在信義新天地A4館的 Chope Chope Eatery 以新加坡娘惹文化打造一處不設低消的用餐空間，餐點注入南洋元素卻充滿創新突破， 像是巨無霸浮誇沙嗲比我在馬來西亞吃到的還驚艷，叻沙還可以吃乾的，甚至把新馬流行的飲料美祿恐龍變成真的....，還不只這樣，Chope Chope Eatery 的調酒可說是比餐點更吸睛，運用南洋香料做為創作來源的調酒款，最經典的就是以袋裝吸管裝的小陳涼茶， 很有重回舊時光的感覺，不僅除了餐酒之外，連氣氛與服務都極致完美!!!

    • Chope Chope Eatery/餐廳資訊
        • 可訂位/可刷卡/收10%服務費
        • 營業時間：週日~周四 11:00–21:30；週五~周六 11:00–22:00
        • 電話：(02)8789-5599
        • 地址：台北市信義區松高路19號 (信義新天地A4 4樓)

台北餐酒館/隱士餐酒館

台北餐酒館/裸餐酒館

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台北餐酒館/貓下去敦北俱樂部

台北餐酒館「Bottless 非瓶」

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    • 妮妮介紹

      • 有個相當好的地點的 Bottless 非瓶餐酒館， 從捷運南京復興站七號出口往慶城街方向直走，約莫兩分鐘就能抵達， 有這樣的便利交通又不受限在慶城街一號的壓迫悶擠， 周邊美食眾多，Hooters、慶城街海南雞飯、紅廚等都是老店名店， Bottless 非瓶餐酒館也不是省油的燈，提前一周訂位， 用餐時間都客滿，只好延到近八點才能入座，走進朦朧光暈照亮的湛藍色大門， 讓我想起前不久才光顧，同樣榮獲米其林餐盤推薦的大直頁小館

    • 店家資訊
        • 可訂位/可刷卡/收10%服務費
        • 官網/粉絲團
        • 營業時間
          • 平日 11:00–15:00,17:30–22:30
          • 六日 11:00–15:00,17:30–22:30
        • 電話 (02)2514-0089
        • 地址 台北市松山區慶城街26-1號

台北餐酒館/犟餐酒館

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    • ##link##【華山餐酒館】犟餐酒館 Jiang Bistro。全台首創韓國汗蒸幕主題餐廳
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        地 處華山文創園區周邊新開幕的「犟」強牛餐酒館 Jiang Bistro，是全台唯一結合韓國汗蒸幕的主題餐廳，以商務旅店結合餐飲型態打造的用餐環境，採以極盡尊寵的沙發座位，更比照高級牛排餐廳規格，來店慶生的賓客享有造型氣球和祝福語包圍的免費布置，特別的是犟餐酒館 Jiang Bistro 推出的汗蒸幕套餐，除了有牛排可享用之外，還搭配體驗汗蒸幕以及豪華套房休息，好比說溫泉飯店的泡湯專案，改以汗蒸幕型態，包套式的服務也算是餐酒館創舉，情侶們又多了更多新奇的選擇，可以來感受一下!!

    • 犟餐酒館 Jiang Bistro/餐廳資訊
        • 可訂位/可刷卡/收10%服務費
        • 營業時間： 週日~周四 12:00~02:00 (周一公休)
        • 週五~周六 12:00~03:00
        • 電話：(02)2523-3367
        • 地址：台北市中山區新生北路一段66號1樓

台北餐酒館/Cantine Marais 瑪黑餐酒

台北餐酒館「頁小館」

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    • 妮妮介紹

      • 自台北米其林評鑑以來，年年獲選米其林餐盤推薦的頁小館 Restaurant Page， 是間很有自家調性的餐酒館， 不尋求往台北城市靠攏，落腳台北大直靜陌中，擅長將台式料理以西式手法呈現， 坊間如此創作型主廚比比皆是， 必須慢慢挖掘才能發現偶有佳作的餐廳， 此行拜米其林餐盤推薦所賜，給了我一個方向品嘗到頁小館的魅力

    • 店家資訊
        • 可訂位/可刷卡/收10%服務費
        • 營業電話：(02)2532-8003
        • 營業時間：11:30–14:30,17:30–21:30
        • 營業地址：台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓

台北餐酒館/Hush Taipei 餐酒館

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    • 【東區美食】Hush Taipei 餐酒館。小資族必訪！網美特色酒吧
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        市民大道雖是燒肉一條街，但喝酒也有另外一種選擇， 誠如歐式小酒館的街頭風格格外凸顯引人側目，此回二度再訪Hush Taipei 餐酒館，菜單經過幾輪更新汰換下， 讓我們耳目一新，從剛開幕時期歷經這一兩年來的轉變，Hush Taipei 餐酒館菜色更加多元繽紛， 也增添多款網美系調酒，游走在酒吧與餐館之間的雙重特性，讓食客們多了更多選擇

    • Hush Taipei 餐酒館
        • 可訂位/可刷卡/收10%服務費
        • 電話：(02)2778-9069
        • 營業時間：周六~周三 18:00–01:30/周四~周五 18:00–03:00
        • 地址：台北市大安區市民大道四段34號

台北餐酒館/ABV 加勒比海餐酒館

台北餐酒館/DiVino Taipei

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    • 【台北美食】DiVino Taipei。紅蝦評鑑點名道地義大利小餐酒館
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        價位偏高的DiVino Taipei餐酒館， 用餐的年齡落在30-45歲區間白領階層，大多是喜歡小酒館的氣氛以及多款美酒佳餚， 餐廳位在通化街附近， 很有歐風街頭 Bistro 的調調，三五張椅子隨性擺在街道旁，簡陋的棚子搭建，擁擠狹窄卻溫馨充滿個性的小店， 主廚來自義大利羅馬，所以餐廳專注在料理北義的菜色， 相對的調味方式下手也比較重些，2017年DiVino Taipei才剛拿下義大利最具權威的紅蝦餐飲評鑑台北紅蝦1酒杯榮譽， 從熱前菜到主餐都非常精采，也因為料理地道，座上賓幾乎都是外國人喔!!

    • DiVino Taipei
        • 可刷卡/可訂位/收10%服務費
        • 時間：17：30〜22：30（周一休）
        • 電話：0903-998-030
        • 地址：台北市大安區安和路二段71巷15號
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台北餐酒館/秘密小酒館

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    • 【台北中山區美食】Secret Bistro 秘密小酒館。爆發力十足跨界餐酒館
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        開在小吃店林立中原街的秘密小酒館 Secret Bistro ， 身兼主廚的創辦人取經日本銀座，而打造了這間開放式料理台的餐酒館 ，與 VG Cafe 有過一段淵源的主廚， 善用台灣在地食材集合近二十年料理經驗，將餐點變化出獨創風格 ，看起來很不起眼的餐廳，但菜一端上桌卻讓人驚呼， 尤其是泰式香茅小雞腿依吃嘴巴就停不了，創意菜醬烤牛舌鴨肝跳更是必嚐，打破外貿協會的迷思，讓人刮目相看!!!

    • 秘密小酒館
        • 營業時間：周日~周五12:00–14:30, 17:00–22:00；周一公休；週六 17:00–22:00
        • 電話：0905-677285
        • 地址：台北市中山區中原街139號1樓

台北餐酒館/Piccola Botega

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    • 【華山園區餐酒館】Piccola Botega。義式鄉村小酒館
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        多年前和友人在東區 Botega del Vin 品嘗道地北義風味的料理印象深刻， 還記得當時餐廳內的歐美人士比台灣人還多，直覺不可思議，無意間逛到華山文創園區時才發現竟開了姊妹店 Piccola Botega， 相較於 Botega del Vin 的餐廳型態，華山 Piccola Botega 更多了鄉村餐酒館的原型!!!

    • Piccola Botega
        • 電話：02-2351-4437
        • 營業時間：週日~週四 11:30~16:00；17:30~22:30
        • 週五~週六11:30~17:00；17:30~23:00
        • 地址：台北市中正區八德路一段1號(華山園區位置中4D-1館)

台北餐酒館/小後苑

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    • 【信義區百貨美食】小後苑 Backyard Jr.。威士忌酒吧x台式餐酒館
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        位在信義 A9 百貨3樓的小後苑 Backyard Jr.， 正是安和路高檔老牌夜店後院 Larriere-cour(威士忌博物館)新誕生的副牌； 在安和路屹立三十年的後院 Larriere-cour 可說是五、六、七年級生共同的回憶， 而在信義A9的小後苑 Backyard Jr.同樣也是主打威士忌酒吧，每天營業到凌晨兩點的信義區深夜食堂， 戶外露天座位區能欣賞信義區熙來攘往人潮，高腳椅的設計很適合小酌幾杯，小後苑 Backyard Jr.以中式創意料理為主， 像是黑白切、鹽焗鴨、魷魚螺肉蒜等傳統中式桌菜，甚至是夜市小吃臭豆腐，都搖身一變成時髦創意菜色， 調酒很特別的都是以電影命名，來一杯女人之心吧，猜猜這是哪一部電影呢!?

    • 小後苑
        • 可訂位/可刷卡/收10%服務費
        • 營業時間：11:00~02:00
        • 電話：(02)2722-0353
        • 地址：台北市信義區松壽路9號3樓

台北餐酒館/花彘醺創作夜食清酒

台北餐酒館/心潮飯店

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    • 【微風信義美食】心潮飯店。大玩炒飯創意台式餐酒館
      • 台北精選推薦餐酒館 Bistro。零失誤的必吃名單

        自高雄起家的老新台菜以中式無菜單料理開創出台菜新格局， 近幾年打造的新品牌永心鳳茶再以複合式創意台菜出發，讓傳統桌菜料理也變身成為年輕人聚餐的新場域， 一路從南部迅速擴點布局全台，這次又以全新姿態推出炒飯為主題的心潮飯店，首店直搗台北精華鬧區微風信義百貨， 讓心潮飯店火速成為潮到出水的時髦餐酒館!!

    • 心潮飯店
        • 可訂位/可刷卡/收10%服務費
        • 電話：(02)2723-9976
        • 開放時間：週日~周三 11:00–21:30｜周四~周六 11:00–22:00
        • 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
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名稱

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妮喃小語: 【台北餐酒館懶人包】2021精選16間必吃 Bistro 名單。零失誤的必吃推薦
【台北餐酒館懶人包】2021精選16間必吃 Bistro 名單。零失誤的必吃推薦
本篇美食推薦台北最受歡迎的餐酒館總整理，從義法餐酒館、歐陸餐酒館、南洋風餐酒館，中式餐酒館、日式餐酒館、浪漫餐酒館甚至啤酒餐廳，都是好友家人約定享受時光的好地方。餐酒館 Bistro 是現今台北餐飲界的主流 ，雖然 Bistro 名詞在法國定調是家庭式平價小館用在台灣卻不是如此，規格和提供的料理水準
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妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2020/12/taipei-bistro-guide.html
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