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【嘉義伴手禮推薦】福義軒。手工蛋捲怎麼買?餅乾怎麼挑!

福義軒
福義軒

義最強伴手禮福義軒蛋捲創下過不少話題,從一個小小的製餅工廠開始,轟動全台的手工蛋捲至今已行銷至美、加、德、澳、荷蘭、新加坡、馬來西亞、日本、港澳等地,遍及歐洲、美洲與亞洲,每次想到福義軒蛋捲,就會想起當年在嘉義讀大學時和同窗一起排隊的畫面,宿舍裡一包包囤貨的蛋捲陪伴我無數個啃書本的日子

福義軒 嘉義最強伴手禮

福義軒

創立於1951年的福義軒蛋捲目前有四家門市都聚集在嘉義,除了成功街上的創始老店之外,最多遊客前往的就是位在嘉義市中山路的福義軒旗艦店, 許多旅行社團客都會來此大肆採購,另外還有設點在檜意森活村內的共和門市、以及博物館門市共四間,讀書的時候和同窗半夜K歌 不睡覺,六、七點就直接來福義軒排隊拿號碼牌買蛋捲,每天限量一百號,發完就沒了,長長人龍在嘉義福義軒門口早就習以為常

福義軒 每日限量表與購買步驟

福義軒 雜貨店般的購買環境

從以前學生時期的購買規則都沒有變過,福義軒手工蛋捲每天賣的口味都不同, 最暢銷的芝麻原味蛋捲是二、四、六、日能買,我個人最愛的咖啡蛋捲則只有禮拜三有賣,想吃甚麼口味需要挑日子來, 不是天天有,但現在可以線上填單進行蛋捲預購,每人一次現5~10包,需要至成功創始點取貨

福義軒成功創始老店和我學生時期的印象一樣,低矮老舊屋舍外搭建鐵皮,很簡樸的餅乾店,很似早期賣乾貨的柑仔店鋪,除了超人氣手工蛋捲之外,福義軒有個是鹹甜口味的餅乾,有奶酥、薄片、蘇打餅、產品多到需要分區,讓人看得眼花撩亂不知從何買起,櫥櫃上也挑出秒殺、熱銷款讓大家參考

福義軒餅乾吃過得人都會上癮,除了用料實在不摻水,不添加化學防腐劑、修飾澱粉等,也盡量避免使用化學添加物,吃起來的餅乾醇香扎實, 像是推出就搶購一空的福椒餅,率續又研發出一系列椒香辣的嬌麻餅、湘辣餅,以及暢銷經典款的葡萄奶酥、檸檬奶香薄片,以及博樂系列

福義軒

但大家一定好奇為什麼櫃上看不到蛋捲,因為都直接預購訂光了,要不然就是要在店外門口有許多擺攤車,兜售福義軒蛋捲的阿姨婆婆們買,福義軒從嘉義起家,一直以來都很照顧當地鄰里居民,旁邊攤車的蛋捲口味比較齊全,可以一次滿足,頂多比本店多20~30元,省去排隊預購其實蠻划算的!

福義軒 老饕推薦必買

福義軒 嬌麻餅

福義軒 嬌麻餅
福義軒 嬌麻餅

比起福椒餅的超人氣,而後推出的嬌麻餅也不惶多讓,前者著重在不同層次的胡椒辛香,嬌麻餅則是著重在麻感刺激,時在用料還可以在餅乾上看到一顆顆完整花椒,越吃越涮嘴

福義軒 博樂起士餅

福義軒 博樂起士餅

這是我近幾年的新歡,福義軒獨創噴醬技術,將馬茲瑞拉起士絲噴灑在餅乾上,不僅吃起來很有立體感,每口都蘊含著豐富乳韻與鹹香,醇厚滋味一吃就停不了

福義軒蛋捲

  • 福義軒 芝麻蛋捲(左)
  • 福義軒 巧克力鮮乳蛋捲(右)
福義軒蛋捲

儘管已經行銷世界各地,福義軒蛋捲包裝依舊,以最透明實在的商品給消費者,如果要送禮可以另外買蛋捲禮盒,一般自用都是買這種家庭號包裝,一包有約20多條,袋裝有封條設計,但因為產品沒有防腐劑,賞味期比較短

福義軒
福義軒

儘管手工蛋捲百家爭鳴推陳出新,福義軒蛋捲不僅是在厚度、脆度以及蛋香飽和度,至今都無人能敵,邊吃還會邊掉屑,而且咬起來非常扎實,吃了兩根就會有飽足感,到嘉義買絕對划算!!!

福義軒

福義軒不接受刷卡哦,記得多帶點現金選購吧!

福義軒 店家資訊

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    • 基本資訊
        • 分店 嘉義成功店(創始老店)
        • 官網
        • 營業時間
          • 平日 8:00~20:00
          • 六 8:00~20:00
          • 日 8:00~17:00
        • 電話 (05)222-3107
        • 地址 嘉義市成功街98號
    • 地圖位置
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