台北美食的需求量強大,畢竟江湖在走,社交要有!台北是K先生出生的出生地,所以社交圈也幾乎在台北,找台北餐廳不外乎老朋友吃吃喝喝,找台北小吃不外乎有朋自遠方來,台北美食要找道地的,或是新開幕的,想要解鎖的,台北美食口袋名單一樣都不可少!無論家庭聚餐要圓桌,情侶約會要窗景,同事聚會要酒池肉林,美食在台北就是這麼多用途。也因此我整理出多年來闖蕩台北,美食體驗的推薦名單整理給大家參考,畢竟在台北混,口袋裡一定要有料,才不會書到用時方恨少阿!
沒有idea嗎?台北美食快速找尋
台北美食怎麼找?沒有idea嗎?先從大範圍的標的去找尋,例如某個行政區域,某個夜市,某個北捷站點,某個經典小吃或是某個餐廳型態。台北美食的分類我大範圍整理如下:
台北美食直接來!20大推薦名單
台北美食》岩漿火鍋
岩漿火鍋深耕新竹十多年打響名號後,火速向北拓展直搗台北火鍋餐廳激戰的信義美食區,成為年底最搶盡鋒頭的麻辣火鍋店,『岩漿火鍋』台北首店落腳信義微風,以精緻單點提供漢方麻辣、膠原鈣骨…【延伸閱讀:岩漿火鍋微風信義店圖文介紹。立即訂位】
台北美食》一甲子餐飲祖師廟焢肉飯
讓日韓觀光客朝聖的西門町美食,絕對是蟬連多次米其林必比登推薦的街頭小吃『一甲子餐飲』,原本疫情間只能外帶,現在已經全面開放內用,在國外旅遊書的強力推薦下,祖師廟旁…【延伸閱讀:一甲子餐飲】
台北美食》莫爾頓牛排館
台北牛排名店:莫爾頓牛排館 Morton’s the Steakhouse in Taipei 儘管坐擁全台最高景觀牛排餐廳的這項紀錄,拱手讓給了今年初同樣開設於信義區的微風南山47樓著名牛排館:史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky…【延伸閱讀:莫爾頓牛排館】
台北美食》二本松涮涮屋
眾多台北美食中,精緻火鍋是我心中清淡飲食的代表,尤其在氣溫驟降的秋冬,擔心補過頭卻又想喝碗熱熱的暖湯, 對原味追求的頂級日式涮涮鍋,隨著食材豐儉與湯頭變化,怎麼都吃不膩,鄰近…【延伸閱讀:二本松涮涮屋】
台北美食》杭州小籠湯包
再造訪『杭州小籠湯包』,以前光顧的是杭州南路的老店,中間經歷了米其林必比登推薦餐廳,以及民生東路開的旗艦店,走過半世紀的台北小籠湯包老店,依舊是老饕的心頭號…【延伸閱讀:杭州小籠湯包】
台北美食》金蓬萊遵古台菜餐廳
台北台菜美食代表金蓬萊遵古台菜餐廳,連年獲得台北米其林一星殊榮,開業至今橫越半世紀傳承至第三代經營,以招牌排骨酥、佛跳牆、土魠魚米粉鍋等台菜料理蔚為經典,幾乎要失傳的宴席菜…【延伸閱讀:金蓬萊遵古台菜餐廳】
台北美食》Gubami Social
最近我逛街發現了一個引人注目的台北美食,讓我興奮不已!那就是亞洲最佳女主廚陳嵐舒在信義區開的第一家餐酒館,名為 Gubami Social。這個地方真是太特別了!陳嵐舒是一位才華洋溢的…【延伸閱讀:Gubami Social】
台北美食》廖家牛肉麵
因關注的幾個名人美食作家分別推薦了金華街的廖家牛肉麵,在他們口述筆墨下的飛薄豆干更勝牛肉湯麵,看著我是朝思暮想,好奇口感滋味,隔兩天就衝來吃,得到米其林必比登推薦…【延伸閱讀:廖家牛肉麵】
台北美食》興波咖啡
台北美食的咖啡類代表:擁有世界級三冠王稱號的興波咖啡(Simple Kaffa),在限時用餐、無充電插座、以及早九晚六的營業時間等條件下,仍吸引許多咖啡愛好者前往,為得是品嘗一杯冠軍咖啡…【延伸閱讀:興波咖啡(旗艦店)。興波咖啡超級棧】
台北美食》欣葉台菜創始店
台北餐飲市場偏向新派潮系台式餐酒發展,舊菜新做中西跨界,搭配吸眼球的創意擺盤再以中式調酒作結,吃得娛樂輕鬆,但不可否認老師傅的手路菜漸僅存在老台菜餐廳,獲得米其林餐盤的…【延伸閱讀:欣葉台菜創始店】
台北美食》貓下去敦北俱樂部
台北美食餐廳的餐酒館代表:挾帶著台北餐酒館雙料冠軍氣勢的貓下去敦北俱樂部,延伸貓下去計畫、淤青小館的品牌精神,至今開店兩年多來一直都是台北餐酒館火熱名店,這裡的酒單比菜單還厚…【延伸閱讀:貓下去敦北俱樂部】
台北美食》阜杭豆漿
台北最有名的豆漿,就不得不認識阜杭豆漿。創立於1958年的阜杭豆漿已在台北屹立一甲子之久,至今仍是台北美食中式早餐界的第一把交椅,不論平假日都需要排隊的老店,隨著觀光業的蓬勃發展…【延伸閱讀:阜杭豆漿】
台北美食》Solo Pasta
台中小蝸牛創辦人王嘉平主廚所開設的 Solo Pasta 經營十餘年,Google 網評累積破萬則高達4.6積分,早已是義大利麵愛好者插旗的朝聖對象,當然也吸引許多駐台歐美人士來品嘗…【延伸閱讀:Solo Pasta】
台北美食》賣麵炎仔
大稻埕商圈的賣麵炎仔(金泉小吃店),橫跨百年只差臨門一腳,賣的仍是最傳統滋味的切仔麵, 是老台北人有記憶以來最老的切仔麵,隨著賣麵炎仔(金泉小吃店)受到米其林必比登推薦後…【延伸閱讀:賣麵炎仔(金泉小吃店)】
台北美食》蘇阿姨比薩屋
捷運國父紀念館不遠處的蘇阿姨比薩屋,經歷台灣早期盛行美式風格披薩, 轉變至現今以義式披薩為主軸的大眾口味下,仍能在台北美食界屹立不搖,蘇阿姨有別於美式派系如同麵包厚實的披薩餅皮…【延伸閱讀:蘇阿姨比薩屋】
台北美食》上引水產煮海海鮮
位在濱江市場的上引水產是觀光客必踩的台北美食景點,以生鮮食材為主題,集超市購物、鮮食料理、漁獲販售以及餐廳美食,打造台北最齊全的水產集散地,除了一樓的生鮮超市之外,可以…【延伸閱讀:上引水產煮海海鮮】
台北美食》豆花莊
從小不太接觸冰品涼飲,但每到夏天想要吃點消暑降火的甜品時,就會忍不住想喝一碗冰涼豆花, 配上豐富的圓仔、芋頭、花生等餡料,是我最喜歡的古早味消暑聖品,豆花遍佈台北大街小巷, 真要說出名字…【延伸閱讀:豆花莊】
台北美食》富霸王豬腳
儘管富霸王豬腳無須米其林給予任何光環,但他絕對有必比登美食的實力。稱霸四平商圈的富霸王豬腳每到用餐時間排隊人潮佔據了車道,叫號燈亮不停,最可怕的是那傳至一米外都能聞到的銷魂香氣,..【延伸閱讀:富霸王豬腳】
台北美食》長白小館酸菜白肉鍋
每到冬天麻辣火鍋、薑母鴨、羊肉爐總是間間客滿,整個冬天進補下來身體絕對受不了,不過酸菜白肉鍋就是個非常好的選擇, 淡雅爽口的滋味不燥熱上火,暖呼呼的又可以禦寒,適合親朋好友圍爐聚餐…【延伸閱讀:長白小館】
台北美食跟著捷運找
縱然是一個居住在台北近50年老台北,大部分還是會選擇搭乘捷運赴約,和朋友約吃飯聚餐,也都會找捷運站附近的餐廳,只能說台北捷運真的是太方便了,一張悠遊卡就可以搭乘到遍及台北各大商圈的捷運站,想找美食只要跟著捷運跑就可以了,以下我就依照文湖線,淡水信義線,松山新店線,板南線,中和蘆洲線所交織出的人氣捷運站,其附近的捷運餐廳與捷運美食來個大整理,相信對於無論台北人本身,或是來台北旅遊的朋友,都很有參考價值
台北美食老味道的寧夏夜市
寧夏夜市被鄉民票選勇奪台北最好逛夜市、最美味夜市冠軍等頭銜,被譽為是台北人的胃,整條寧夏夜市最密集的街道短短約三百米,卻匯聚了各種經典小吃和老牌美食,而且『寧夏夜市美食』最大特色是重複率不高,每樣特色美食都是僅此一家,不說你不知道,鬍鬚張魯肉飯也是發跡於寧夏夜市,這裡隨便一家排隊美食都超過半世紀年歲,想要把『寧夏夜市美食』一網打盡可得多來幾次才行!
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