台北熱炒推薦名單常出現的胖子小吃部，也是東區小有名氣的快炒店，也許是地利之便，緊臨捷運忠孝復興站出口，成為上班族來此聚餐小酌的用餐首選，尤其三五好友點幾道百元熱炒配啤酒，說說五四三暢聊人生，吃飽喝足也不擔心破費，入夜後胖子小吃部實在熱鬧，相鄰一個路口的一店和二店都客滿，記得預先訂位哦!
胖子小吃部 在哪裡
提前兩周訂位，胖子小吃部應答說還好妳訂得早，大圓桌差一點就滿了，生意真是好。直到聚餐當天，約莫晚間七點整場坐滿，看不到空桌和朋友以為沒訂到位，問了問才知道胖子小吃部還有二店，兩間相鄰一分鐘腳程，轉個巷口就到，我們當晚被安排在二店
胖子小吃部二店斜對面就是東區新開的合掌村日式料理
胖子小吃部 用餐場域
特別的是胖子小吃部生意太好，所以有在轉角設了二店坐位，不過廚房都在一店，所以上菜都是用腳踏車送過來，缺點是菜容易涼冷，且速度比較慢，但優點是用餐環境比一店舒服，還有兩間獨立包廂，如有偏好座位記得訂位時要先說明
這次用餐和我以往慢節奏的步調不同，同桌多是壯碩大漢，過程中聊天喝酒莢菜吃，完全映照熱炒店該有的氣氛與情景，我也就意思性的拍幾張食物照隨手記錄一下，好吃與否不是重點，而是與朋友相聚的人生滋味
胖子小吃部 菜單
算了算超過上百道熱炒，有炸物、冷盤、快炒、燒烤、時令海產，如果自帶酒來要酌收開瓶費$250，建議大家來熱炒店直接拿啤酒喝吧，胖子小吃部雖然不是百元快炒，但份量足以撐得起這價格，更何況在便利東區，如果多人聚餐真是閉著眼睛點的價格，絕對吃超飽!
胖子小吃部 食記
胖子小吃部 香酥龍珠$200
最先開場的香酥龍珠，大小和厚度都算是飽嘴，絕對是打開話閘子的下酒菜，唯獨送菜時路上吹風，入口的熱度銳減，不然剛炸起熱燙的才過癮!
胖子小吃部 客家小炒$200
帶皮豬五花切成肉條，翻炒豆干、魷魚，爆香蔥蒜辣椒，是一道簡單又開胃的下酒菜，更是扒飯利器哦!
胖子小吃部 蔥爆牛肉$180
陸續上菜後發現胖子小吃部雖然是以熱炒著稱，但油和鹽的下手都不會太過猛重，相比前陣子在南京東路華航大樓後方吃到的香而廉小吃清爽許多，蔥爆牛肉難得不見濃芡或殘油，還不錯!
胖子小吃部 三杯雞肉$300
人多時點這道三杯雞肉一定不夠分，不論是塔香醬燒糖色皆具，汁也收的黏稠完美，一下子就被搶光光，最後我只吃到米血糕，如果小家庭聚餐我很推薦點這道，十足下飯!!
胖子小吃部 乾煸四季豆$180
下鍋油炸在快炒肉末的四季豆，熱炒店難免會吃到豆莢旁邊的細絲，不像餐館來的細緻，且調味略重適合下酒
胖子小吃部 豆鼓蚵$180
粉漿勾芡略重，翻炒帶糊狀不夠清晰，除非想配飯否則可以省略
胖子小吃部 香酥中卷$180
稍微裹著細粉油炸中卷，比起第一道的香酥龍珠有改進，入口能吃到溫熱焦香，熱炒店點炸物幾乎無雷，閉著眼睛點都涮嘴
胖子小吃部 五更腸旺$250
本以為會像傳統客家菜的五更腸旺，感覺比較像是麻辣鴨血豆腐，長條厚切的公版豆腐特別扎實，佈滿孔洞滲透汁水入味，意外覺得好吃!
胖子小吃部 乾煎虱目魚肚
不在菜單上的隱藏版菜色，可能是當天新進漁獲，工作人員推薦而點來品嘗，虱目魚肚油脂豐肉質細，三兩下大家就分食乾淨
胖子小吃部 炒螺肉$180
稍微油膩些的炒螺肉是我個人最愛的下酒菜，快炒沙茶拌入蔥蒜辣椒，猛火翻動下趁著螺肉還沒轉硬時起鍋，吃起來鹹香沙感還有豐富脆彈嚼勁呢!
胖子小吃部 五味軟絲
稱兩賣的軟絲自帶鮮甜，稍微川燙幾下沾著五味醬是最台式吃法
胖子小吃部 炒水蓮
胖子小吃部的炒時蔬還算清爽，水蓮另外還加了枸杞點綴，多了份甜味呢!
胖子小吃部 乾炒臭豆腐$180
後來追加的下酒菜，酥炸乾炒臭豆腐切成立方塊，一口口小巧的配酒吃，臭豆腐淡淡的腐臭乾香我個人頗喜歡的!
胖子小吃部 餐廳資訊
- 現金
- 營業時間
- 平日 11:30–14:00, 16:30–23:00
- 六日 11:30–14:00, 16:30–23:00
- 電話 (02)2772-6920
- 地址 台北市大安區安東街50之6號
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