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【微風信義美食】泰集 Thai Bazaar。經典泰菜吃到飽!兒童只要半價

泰集
泰集

違了,時隔多年再訪『泰集 Thai Bazaar 信義店』,一樣的地點場景,一樣的喧騰人氣,不同的是『泰集 Thai Bazaar』在以往單點用餐模式中,多了泰式料理吃到飽活動,凡周一至周四午晚餐時段以及周五午餐時段,每人只要$699就能品嘗泰集精選23道泰式料理無限享用,6-12歲以下兒童只要半價, 夏天還沒到,信義區泰式餐廳已火熱開打!!

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泰集 信義區泰式料理

泰集
泰集

泰集 Thai Bazaar』有著極其便利的絕佳位置,從捷運市政府站3號出口直達微風信義百貨4樓,沿途走過一間間稀落冷清的美食餐廳,甚至有退出市場,新品牌尚未進駐的櫃位空蕩蕩擱在那,對比現場看到『泰集』滿座人氣、歡騰吵鬧的景象,直覺不可思議,甚至不嗜辣的歐美人士也拿起筷子開動,沒想到初訪『泰集 Thai Bazaar』時,還是個大眾很陌生的餐飲品牌,轉眼間七、八個年頭,『泰集 Thai Bazaar』的泰式餐廳定位儼然確立!!

泰集 用餐環境介紹

泰集
泰集

Thai Bazaar 一詞源自於波斯語"泰國市集"的意思,店如其名,整個餐廳瀰漫著細細密密的繽紛香氣,好似走入市集裡,綜合著各種辛香食材的風味,除了傳統泰國料理,『泰集』還融合了雲南、新疆菜系,延伸出更具創意的地域特色;而在視覺效果上,以沉穩紫金色系搭配木造陳設,茂密綠樹綑綁著麻繩向四方伸展,充滿著兼容並蓄的生命力,是我最喜歡的餐廳設計

泰集
泰集
泰集

餐廳主要以二-四人桌為主,並提供置物籃放包包、外套,只是用餐時間人多稍嫌擁擠,桌與桌之間無法保有談話隱私性,如果不喜歡太吵,可以要求安排在角落而非走道座位,另還有六人沙發座位區,坐起來相對也最舒服

泰集

泰集 Thai Bazaar 信義店』最深處設有一間包廂,採以可容納十人的轉盤式圓桌設計,適合公司商辦、親友聚會,當天用餐包廂從頭熱鬧到尾,未免打擾只好出動舊照片替代,有需要的請提早訂位

泰集 泰式料理吃到飽

泰集 泰式料理吃到飽

泰集於周一至周四午、晚餐時段以及周五午餐時段,推出23道經典泰式料理吃到飽,都是大家耳熟能詳且接受度高的泰菜,甚至能吃到傳統雲南菜涼拌大薄片,加碼泰國香米無限吃,以及椰香紫米粥、荔枝西米露、泰式奶茶、香茅檸檬蜜茶等甜點飲料無限暢飲,人越多吃到的菜色更豐富更划算!!

泰集 菜單與價目表

泰集 菜單與價目表
泰集 菜單與價目表
泰集 菜單與價目表
泰集 菜單與價目表
泰集 菜單與價目表

除了吃到飽活動,當然也可以改採單點,整本菜單厚的像是"聖典"放在餐桌中央,氣勢磅礡,從酥烤、涼拌、熱炒、咖哩、湯品到甜點飲料,隨便數數超過百樣菜色,串聯泰南到泰北完整菜系,辣與不辣之間都能讓賓客有所選擇(泰集 Thai Bazaar 信義店完整菜單請點我)

泰集 菜單與價目表
泰集 菜單與價目表

頓時無所適從也沒關係,直接參考菜單裡的主廚推薦,茹素者也有少數幾道素食,另外菜單也針對不同人數推出合菜,從雙人起跳到十人桌菜都有

泰集 食記

泰集飲料推薦

  • 泰式奶茶(左)
  • 香茅檸檬蜜茶(右)
泰集

與台灣奶茶風格迥異的泰式奶茶,以橘紅色外觀為招牌,到過泰國喝過甜到不行的正宗口味,實在難以接受,而『泰集 Thai Bazaar』調整成國人喜歡的口味,茶韻突出掩蓋黏膩,喝起來頗為順口;另款香茅檸檬蜜茶,入喉先是蜜甜,尾韻則有芳草清新,喝起來清爽解膩

泰集 涼拌海鮮

泰集 涼拌海鮮

來到泰式餐廳,開胃涼拌菜是最有儀式感的必點菜色,既然是吃到飽,當然要吃得澎湃些,捨棄了青木瓜絲改上桌涼拌海鮮,川燙花枝、蝦仁、蟹管肉和蛤蠣,用料絲毫不減,與單點出品一致,比起坊間自取吃到飽來說又更加精緻,實在划算啊!

泰集 涼拌海鮮

要能勾勒出海鮮的甜,最合拍的就是酸味,入口輕嘗,魚露和檸汁洩了底,酸溜溜地滑過舌尖,綜合海味攪拌番茄、洋蔥、芹菜以及小黃瓜絲,扮演各種獨特氣息的辛香食材,堆疊酸甜鹹辣鮮,是道清新明亮的開胃下酒菜

泰集 月亮蝦餅

泰集 月亮蝦餅

月亮蝦餅一直以來都是『泰集 Thai Bazaar』招牌菜,超過2公分的厚度都堪比吐司了,可說是超厚切蝦餅始祖,除了厚度驚人,泰集月亮蝦餅堅持不添加任何混充粉漿和味精,單純以春捲皮包裹蝦仁泥作為黏著劑,餡料裡就只有碎蝦仁,實在用料在送入嘴那刻就知道

泰集 月亮蝦餅
泰集 月亮蝦餅

薄脆餅皮下是顆粒飽滿的蝦肉,嚼在嘴裡非常有立體感,吃起來顆顆分明彈牙舒服,說是碎蝦仁還客氣了,裡面包的根本是蝦仁塊,還有搭配的梅醬酸韻深邃,與坊間鮮明酸嗆的紫蘇梅風格不同,非常耐吃

泰集 泰式烤松阪豬

泰集 泰式烤松阪豬

緊韌彈性的豬頸肉烤起來特別脆,用斜刀法讓肉質口感更好,表層還能吃到炭烤香,淋上少許香菜末、辣椒、蒜泥和檸汁,而這之中流露的鹹鮮是加了魚露,酸辣鹹鮮甚麼滋味都有,滑入底的醬汁更緩和了生菜土味,吃起來輕盈爽脆

泰集 泰式烤松阪豬
泰集 泰式烤松阪豬

最喜歡逆著松阪豬隱約的紋理咬下去,每口都能感受到肉韌,夾起來還透著油光,三兩下一盤就見底,還好泰式烤松阪豬是吃到飽的經典菜色,想吃直接續點就好!

泰集 泰式酸辣煎干貝

泰集 泰式酸辣煎干貝

這道單點泰式酸辣煎干貝,是泰集今晚最亮眼和印象深刻的一道料理,本以為同樣是走輕盈爽口路線的涼拌開胃菜,卻完全顛覆我的味覺想像,生食等級的新鮮干貝稍微炙燒,襯墊奇異果片並撲滿蘋果丁、鳳梨果粒,澆淋魚露調和檸汁、蒜泥、辣椒碎、香菜的酸辣醬汁,玻璃盤冰鎮上桌,碧綠鮮紅看了就覺得鮮美

泰集 泰式酸辣煎干貝
泰集 泰式酸辣煎干貝

干貝分寸之間熟度拿捏得宜,柔嫩舒暢的冰涼觸感好喜歡,隨同奇異果片整顆塞入嘴,酸辣甜鹹齊聚,一層層堆疊在口中滋味萬千,不過這只有短暫停留,緊接著挑眉的勾人酸韻襲來,緊接著強烈辣感湧現,猶如電流通過的尖銳刺辣,蒜泥的作用發揮,吃得眼淚鼻涕直流,實在太過癮了!!

泰集 泰式沙爹雞

泰集 泰式沙爹雞

遊歷東南亞時最常接觸的街邊小吃沙爹,一串串先醃後烤的肉串,炭火足油脂濃,裹上厚厚沙嗲醬,顧不得焦黑熱燙送入口,吃起來真香,泰式沙嗲在調味以及沾醬上都比印尼、馬來西亞等地多了些變化,除了搭配花生沙嗲醬還會附上醃漬的辣椒醋水

泰集 泰式沙爹雞
泰集 泰式沙爹雞

泰集沙爹雞是以竹籤串整條去骨雞腿肉,並非肉塊堆疊而成,這樣更能吃到緊實肉韌的口感,享受撕咬過程的樂趣,端上桌時沙爹雞肉串還是剛烤完溫熱著,這時口感最好,豪邁地往沙爹醬裡鑽,泥醬中能清晰看到南薑和花生粒飽滿濃稠,吃起來還有椰糖的愉悅甜味,還有另一盤酸辣醬汁,單吃青紅辣椒爽辣開胃,一道菜讓你有兩種體驗

泰集 鳳梨炒飯

泰集 鳳梨炒飯

熱帶水果豐富的泰國,發展出各種水果入菜的料理,其中鳳梨炒飯也是最容易上手且接受度高的一道,尤其看到以半剖鳳梨盛裝著米飯,酸酸甜甜小孩最喜歡,讓爸媽在吃著酸辣重口味時,小朋友也不無聊

泰集 鳳梨炒飯
泰集 鳳梨炒飯
泰集 鳳梨炒飯

泰集鳳梨炒飯以黃咖哩搭配泰國香米,每顆炒到均勻上色蓬鬆柔軟,不追求粒粒分明飽滿,屬於帶點濕軟香甜的口感,台灣水果也一點不差,鳳梨果肉細幼迸汁,像是蜜糖般甜滋滋,還有蟹腳、花枝、去殼蝦肉,搭配肉鬆、腰果和醃洋蔥,搭配起來別具滋味!

泰集 名片

泰式料理和麻辣鍋一樣有種久久不吃就會想念的魔力,『泰集 Thai Bazaar 信義店』推出吃到飽活動,直接開啟無腦模式想吃甚麼就點吧!!

泰集(微風信義店) 餐廳資訊

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    • 基本資訊
        • 可訂位 可刷卡 收10%服務費
        • 營業時間
          • 平日 11:30-14:00 / 17:30-21:30
          • 六日 11:30-14:00 / 17:30-21:30
        • 電話 (02)2722-8618
        • 地址 台北市信義區忠孝東路五段68號4F
    • 地圖位置
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名稱

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妮喃小語: 【微風信義美食】泰集 Thai Bazaar。經典泰菜吃到飽!兒童只要半價
【微風信義美食】泰集 Thai Bazaar。經典泰菜吃到飽!兒童只要半價
時隔多年再訪『泰集 Thai Bazaar 信義店』,一樣的地點場景,一樣的喧騰人氣,不同的是『泰集 Thai Bazaar』在以往單點用餐模式中,多了泰式料理吃到飽活動,凡周一至周四午晚餐時段以及周五午餐時段,每人只要$699就能品嘗泰集精選23道泰式料理無限享用,6-12歲以下兒童只要半價!
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妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2022/03/thai-bazaar.html
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