新開幕還在試營運階段就一位難求的餐酒館『立秋 LiChiu』，餐廳地點和其經營模式同樣低調，幾張IG照片，FB幾乎是停擺狀態，然短短幾個月『立秋LiChiu』卻已累積不少Google好評，每次網路訂位開放幾乎是秒殺擠破頭的程度，幾次候補也沒能等上，最終撿到了一次空位，熱切前往品嘗拜訪!
立秋 Li Chiu 歐陸餐酒館推薦
近來台北餐酒館型態越有餐廳營運模式，百坪佔地、豪奢裝潢蔚成市場主流，但仍有默默耕耘，講求烹煮技藝的餐酒館隱身台北街頭巷尾，好比這次推薦的『立秋LiChiu』，小而精，不論氣氛營造或烹飪料理都有著水準之上，反而適合首重食物本身滋味的饕客們!!
立秋 Li Chiu 交通位置與停車場
坐落台大學區周邊，辛亥路二段住宅區內的『立秋 LiChiu』，從捷運科技大樓站步行約9分鐘距離，如果是開車，除了附近巷弄付費停車格之外，也可以停在龍門國中地下停車場，如果是首次到訪，建議設一下導航，因為『立秋Li Chiu』招牌並不顯眼，如同私人宅邸般的水泥圍牆，是間絲毫不招搖的餐酒館!
立秋 Li Chiu 用餐環境
穿越大門後還得繞過外環迴廊，一道道關卡營造像是來到私廚般神秘，轉彎後發現已有服務人員開門迎接，『立秋LiChiu』目前訂位分為兩個餐期，晚餐17:30以及20:00兩批次，或許試營運期間，仍保留少許空桌給現場零星散客，所以現場並未有客滿情況
正值盛夏，天黑得晚，走進餐廳內對比之下更顯朦朧昏暗，開放式廚房貼著吧檯和幾張高腳椅，深褐色木紋基調搭配黑色霧面掛燈，幾盞黃光暈染下，百葉窗扇透出幾絲光線，確實有幾分餐酒館原型姿態，餐桌有圓有方，靜謐而不互相干擾，算算滿席約莫二十座次，也難怪『立秋Li Chiu』會這麼搶手!
立秋 Li Chiu 菜單
燈光濛暗，考驗拍照技術之外，眼睛看菜單也是頗吃力，從菜單脈絡推敲『立秋 LiChiu』自成一格的歐陸餐酒館路線，從開胃前菜、主餐以至甜點，樣式遂不多，但食材的運用與創新搭配，還是讓人一下難以抉擇，其中明星菜色爐烤鑲餡全雞是需要事先預訂，如果有興趣的可以試試!
立秋 Li Chiu 酒單
提供白酒、紅酒以及單杯，軟性汽泡飲品、熱咖啡和茶飲也少量供應
立秋 Li Chiu 慢慢弄絲綢乳酪烤時蔬$360
久聞慢慢弄絲綢乳酪，今日一吃如絲綢般滑順的手撕彈性，幽微乳韻又結合了馬札瑞拉起司的嚼感，好喜歡!
作為今晚餐桌上唯一的蔬食料理，率先登場的爐烤芥藍，襯墊以絲瓜、瓠瓜、佛手瓜等三種不同氣息瓜種調製而成的醬底，攪打如奶拌醬的存在，烤芥藍泛著焦氣，碧綠粗梗纖嫩多汁，點綴茴香作為傳達風味的引子，是這道菜的驚喜亮點!
立秋 Li Chiu 辣味洋蔥燴羊雜$450
傳統烤羊排搭配薄荷醬的吃法，『立秋 LiChiu』稍加轉換改以羊雜包入Pita皮塔餅，扮演抹醬的新鮮薄荷醬同樣有著去腥除羶的作用；其實我不太吃羊，懼怕那股「騷」味，尤其內臟處理不好還帶腥，但在侍者的解說下又躍躍欲試，最終吃得相當滿意，跟我同樣怕羊肉的，放心吃吧!
拿在手上暖烘烘的Pita餅，薄而輕巧，薄荷醬新鮮調製，有糖初溶化的黏稠，直接塗抹在口袋餅內側，再塞入羊雜，像是小漢堡般的一口咬下，濃腴柔潤帶點辛香辣度的羊雜，時而彈脆，時而軟滑，內臟飽滿濃厚的獨特氣息與層次口感，是吃這道菜最享受的地方
立秋 Li Chiu 炭烤戰斧豬$1480
目前『立秋 LiChiu』主餐樣式並不多，也因此對於肉類的品質更講究，其中桂丁雞更是須提前預訂，現場點是吃不到的菜色，而今天點的這款戰斧豬排嚴選彰化永隆牧場的花田喜彘豬，特色在於八分熟度即可享用，不吃牛者又無預訂雞肉主餐，肯定要試試炭烤戰斧豬，大約是兩人共享的份量
媲美伊比利、盤克夏等精品豬肉的花田喜彘豬，肌理間的油脂含量豐富且肉味香濃，無須繁複調味，單純煎烤至八分熟，肉色還透著嫣粉漸層，單純淋上子排熬煮芥末籽醬汁，搭配爐烤醜豆以及醃漬櫻桃蘿蔔，刀面輕切，能感受到肉質細緻而緊韌，乍看肥厚油脂的部分嚼起來卻異常彈脆，絲毫沒有油膩噁心感，外層直火燒烤的焦氣縈繞，點綴的櫻桃蘿蔔酸盈解膩，是道很享受無負擔的主餐!
今晚發生一些用餐上的小插曲，不免掃了興致，雖然服務人員及時做了處理，但內外場整體來說都仍有改進與調整的空間，撇除部分，『立秋Li Chiu』餐食亮點仍有驚豔之處，期待調整步伐，服務更完善!
立秋 Li Chiu 餐廳資訊
- 需訂位可刷卡收10%服務費
- 營業時間： 17:30–23:00 (每周日公休)
- 電話：(02)2732-9060
- 地址：台北市大安區辛亥路二段171巷9號1樓
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