宜蘭羅東排隊小吃『張秀雄米苔目』搬家了,從原先羅東夜市裡的早市無名攤販,搬遷到新址天津路5-9號,離舊店僅百尺距離,同樣離羅東夜市不遠,但『張秀雄米苔目』新店面更寬敞舒適,不用人擠人的忍受悶熱併桌吃米苔目,想吃老宜蘭人的早午餐更容易了!
張秀雄米苔目 在哪裡
『張秀雄米苔目』搬遷到兩百公尺外的新店面,也是在羅東夜市範圍附近的天津路上,周邊像是羅東帝爺廟口喥咕麵、財記臭豆腐都是步行距離,可以順便一網打盡的羅東美食;『張秀雄米苔目』同舊店沒有任何店名招牌,只掛寫著『米苔目』,一如既往地低調,只有賣早餐和午餐時段,透早就大排長龍,如果起得夠早,入境隨俗來吃碗米苔目當早餐,感受宜蘭味!
張秀雄米苔目 用餐環境
我們當天趕在打烊前15分鐘到,還好店沒有全部收攤,我們是最後一組內用客人,其他都是外帶的在地人,也因此沒有排隊的情況下順利用餐,『張秀雄米苔目』的新店面比起早市裡的小麵攤更寬敞,騎樓下方擺著幾張鐵桌椅有圓有方,門口定期噴灑乾冰煙霧降溫,比起舊店的用餐環境舒服多了
張秀雄米苔目 菜單價目表
『張秀雄米苔目』就僅單賣米苔目,而且都是湯的不賣乾的,重點是各種小菜黑白切,招牌粉腸、梅花肉、三層肉、豬舌、小腸等幾乎均一價40元,每天新鮮進貨煮料,隨便點都好吃,老宜蘭人買個菜就會來喝碗米苔目切點小菜,配著吃就是舒服的一餐!
張秀雄米苔目 油豆腐2份$30
樸實古早味的老麵店,賣的東西就是單純不複雜,油豆腐新鮮豆味香濃,雖然是油豆腐,但是沒有久煮泡得熟爛,實心仍然有著板豆腐的滑嫩細緻,吃著原味都香!
張秀雄米苔目 鯊魚煙、粉腸、豬舌$40
雖然是怪必店時光顧不用排隊,但會有小菜賣完的風險,像是熱門的梅花肉都賣完了,還好招牌粉腸還能吃到,『張秀雄米苔目』親切的銅板價,相同份量硬是比台北打了7折,點餐沒負擔,尤其鯊魚煙,嚼起來就是實在,魚肉纖維吃得到不過份滑彈,可惜少了芥末而已!
在台北麵館有時都會看到菜單上寫著粉腸,或特別標註宜蘭粉腸,就是因為蘭陽粉腸有獨特的做法與滋味,以豬絞肉灌粉漿,和南部加入紅麴的粉腸調味大不同,口感軟綿滑溜帶點鬆散,很在宜蘭地滋味;還有豬舌,看那清晰的紋理,因為食材新鮮,簡單川燙就好吃,又嫩又彈的軟腴口感,好涮嘴啊!
張秀雄米苔目 米苔目$45
從小就很愛吃米苔目更勝米粉湯,尤其是愛純米製作,表面粗糙一抿就斷的米苔目,不過現代人長期接觸添加粉料的速成米苔目,習以為常的彈Q口感我偏不喜歡,在『張秀雄米苔目』吃到的綿糯觸感,勾起了我兒時記憶市場裡的純米米苔目,就是這樣,簡簡單單,高湯澆下去就好吃啊!
張秀雄米苔目 用餐資訊
- 營業時間:05:30–13:00 (周二公休)
- 電話:(03)954-7533
- 地址:宜蘭縣羅東鎮天津路5-9號
延伸閱讀
- 【宜蘭/礁溪美食】樂山溫泉拉麵二店。礁溪人氣拉麵!邊吃邊泡腳
- 【宜蘭/員山旅宿】宜蘭力麗威斯汀度假酒店。天夢湯屋這樣住超划算
- 【宜蘭/頭城美食】聯發芋冰老店。頭城必吃芋頭冰!網友更推土芭樂冰
- 【宜蘭/頭城美食】樂屋日本料理。大溪漁港每日進貨平價日本料理
- 【宜蘭/員山景點】北后寺。宜蘭秘境絕美佛寺莊園宏偉泥塑大佛
- 【羅東夜市美食】阿灶伯當歸羊肉。內用排隊千萬別排店門口
- 【宜蘭/頭城景點】蘭陽博物館。浮出水面的鯨魚博物館好好玩
- 【員山景點】金車噶瑪蘭威士忌酒廠。員山酒堡咖啡館
- 員山住宿推薦|雷公埤Picar露營車。秘境露營車全新開箱
- 【宜蘭/大同景點】太平山鳩之澤溫泉。日式風呂家庭湯屋
- 宜蘭美食|力行早餐。僅此一家在地宜蘭早點
- 【宜蘭/頭城美食】頂埔阿嬤蔥油餅。頭城重點美食十點就排隊
- 【宜蘭/頭城美食】木瓜王。火龍果特調!三十年老店百款果汁超實在
- 【宜蘭/頭城美食】捌㡯珈琲。會黏人的質感木屋咖啡廳
- 【宜蘭/頭城美食】滿山望海。訂位秒殺!海景搖滾區宜蘭景觀咖啡廳
- 【宜蘭/頭城美食】阿宗芋冰城。芋頭冰第一品牌!頭城美食代名詞
- 【宜蘭/頭城美食】品誼古早味小吃。招牌韭菜捲熱賣四十年
- 【宜蘭/頭城美食】石港春帆。懷石日料台式海鮮餐廳