【澳門美食】祥記麵家。旅遊書必比登聯袂推薦

說真的,要不是入選為2018年度米其林推薦榜單的列表餐廳中,祥記麵家應該不會在我這次澳門美食的名單之中,翻開澳門特色美食頁章,竹昇打麵這項傳統技藝從廣州飄洋到澳門發揚光大,祥記麵家名氣或許不同於 黃枝記粥麵 的廣泛與高調…

【澳門美食】華峰食館。澳門人的深夜食堂

這間澳門在地人吃消夜的華峰食館是多年前看了已故部落格作家柔藍食單所介紹,每回到澳門行程都安排太緊湊沒有機會吃消夜,直到此行三度來到澳門不用為了踩點,才有時間到華峰食館嗑消夜;澳門高級酒店林立,賭場在晚上人聲鼎沸,但過了午夜,街外一切的熱鬧與…

【澳門美食】盛記白粥氹仔分店。老澳門人的中式早午餐

澳門早餐店不是只有咖啡茶室可以選擇,除了蛋塔、豬扒包和多士、菠蘿油之外,仍有許多老澳門人還是習慣中式傳統的早餐,兒時對於港澳的印象都是從媽媽口中轉述或是從港片學習,不同現下年輕人愛追隨的咖啡茶室等西式早餐,我倒老派的喜歡吃一碗白粥配油條,這…

【澳門美食】甜香園麥師傅甜品。超地道港式甜品專賣店

從小愛吃港式飲茶,每回用餐結束後都要來一碗西米露做結尾,對於港式甜品的印象就是善用食材燉煮,或是以水果入料做成的天然冰品為主,冷熱皆宜且大多具有滋補養顏的效果,再來就是喜愛以奶製品做成各種甜品,像是撞奶、燉奶、奶烙等系列冰品,很有其特色,而…

【澳門美食】芬記燒臘。平日限定人氣爆棚的在地美食

時隔三年再次踏上澳門,忘不掉的是頭一回來到澳門時吃不完的美食以及令人讚嘆的繁華絢爛夜景,澳門面積不大但美食密度極高,這次旅程開啟的美食第一站就是在地人都不想告訴你的芬記燒臘,因為旅遊節目的挖掘報導,成為觀光客必訪的在地美味,讓周末公休的芬記…