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【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

得第一次接觸發福漢堡是部落格剛開始寫的時候,轉眼也過了五、六年,中間也吃過不少美式餐廳或主打漢堡的速食料理,但似乎都無法動搖發福漢堡在我心中的重要地位,隨著市民大道上的發福廚房 Bravo Burger 收掉,我也許久沒上門光顧,這次來到位在民權東路三段的發福廚房 Bravo Burger 本店,重拾之前的美味記憶,民權本店近捷運中山國中站,約步行十分鐘以內

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

發福廚房 Bravo Burger 民權本店店鋪並不大,門口的黑板上月粉筆畫上一個大大的美國英雄鋼鐵人,旁邊就是發福漢堡的招牌 LOGO,推門入口迎接你的是拿著刀凶狠的鬼娃恰吉,一整個充滿詼諧逗趣的活潑氣息

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
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用餐空間並不大,走的是美式工業設計,多數都是2-4人座位,人多時可以併桌,刻意等下午沒人的時候才拍了全景照,別搞錯以為生意不好,晚餐時段請記得要訂位,幾年前這裡晚上都要排隊的,不知道現在還需不需要,不過訂位還是比較保險

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
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發福廚房 Bravo Burger 的漢堡口味多元,有各種牛肉、雞肉、豬肉以及魚排堡,還有現下最夯的蔬食未來漢堡,林林總總高達四十多種口味,如果是大衛王歡迎挑戰浩克漢堡;除了單點之外,也可加價升級成 A-D 四種套餐,如果不愛吃漢堡,發福廚房 Bravo Burger 也提供義大利麵、沙拉、開胃菜等早午餐系列供選擇

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

餐桌上備有漢堡紙,相信我你絕對會用得到,雖然也附有刀叉,但千萬不要拿刀叉切漢堡,爽度瞬間下降!

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
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另外在公共區域備有調味醬,還有碎洋蔥、墨西哥辣椒片、酸黃瓜可以無限享用,也貼心備有手套,吃漢堡不怕手弄得油油髒髒

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

發福廚房 #1|花生醬牛肉堡 $292

發福廚房 Bravo Burger 最經典必吃的花生醬牛肉漢堡,儘管不是創始者,也不是獨家口味,卻把調味比例做到 TOP,讓人只要想到花生醬牛肉堡直覺性的會聯想到發福 Bravo Burger

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
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一如既往的濃郁花生醬圈轉在牛肉上,再灑煎炒過的培根末,能稱霸漢堡界的花生醬,至今沒有一家能像發福如此濃密滑順,一口咬下甜中帶微鹹的花生醬黏稠到沾附在舌頭,濃香四溢,配上超過一公分厚度的漢堡肉,約六分熟度的牛肉有著豐沛油汁,頂層的培根肉又再補上一味燻香,如果你頭一次要來吃發福漢堡,千萬要點花生牛肉堡嚐嚐看

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

夾起來的厚度勉強可以張大嘴巴咬下去,因為花生醬相當濃密扎實,也不用擔心燠熱融化的太快而滑落,造成漢堡濕軟,從頭吃到尾都能保持完美口感,真的非常推薦

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

配餐的部分選擇薯條,相對於杏鮑菇就比較中規中矩些,趁熱享用還是很療癒

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

發福廚房 #2|雙味酸甜酥炸魚排堡 $318

除了剛剛說的招牌花生醬牛肉堡之外,最受歡迎的還有轟炸蜂蜜芥茉雞腿堡,這兩款都已經吃過,這次就改換魚排堡吃吃看海鮮堡的口味如何,配餐的部分我依然是點最愛的炸菇菇,印象中以前是塊狀的炸杏鮑菇,現在比較是切成條片狀,細緻的裹粉口感依舊非常好,咬下同樣爆出鮮美的湯汁,沒讓人失望!

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
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發福廚房 Bravo Burger 漢堡就是狂,魚排寬度比手掌還大,厚度比雞排還厚,且霸氣的堆疊兩大塊,看到簡直下巴都要掉下來,這麼大怎麼吃!?上方紅白雙醬分別是新鮮檸檬醬、特製雞尾酒酸甜醬,兩種醬汁調在一起很有南洋風,兩片加起來重達半斤的多利魚排真的是外酥內軟,發福廚房 Bravo Burger 的炸功一流,加上麵衣比例拿捏得宜,不同於炸野菇的外皮,薄而脆,內柔嫩

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

漢堡重量級的生菜也是堆疊夠高,吃漢堡我通常仔細看看蔬菜的新鮮度,可以了解到店家對食材的品質控管,也可以推知店家的生意好壞,發福廚房 Bravo Burger 的紫洋蔥一吃甜脆不乾潤,生菜番茄也都汁水飽滿,整個疊起來高度都超過半張臉了

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

目前發福廚房 Bravo Burger 縮減為四家分店,除了今天這間位在民權路的本店之外,還有台大、景美以及林口分店,中間都沒有空班午休,想吃隨時都可以去喔!



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發福廚房 Bravo Burger 民權店

可訂位|可刷卡|酌收10%服務費
營業時間: 周一~周日 11:00–22:00
電話:(02)2713-5923
地址:台北市松山區民權東路三段140巷7號

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