信義美食|陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

❤ GA瀏覽人氣:2,998
【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

凡在台北早餐推薦、十大早餐名單、 台北必吃早餐等懶人包中,一定會看到陳根找茶入榜,讓我覺得莫名其妙,卻也擺在心中默默地想找時間機會探訪, 是聞名不如見面還是高人氣也具水準的早餐店?是甚麼樣的高人氣讓這間早餐店,納入多數人的口袋名單中,且紛紛推薦??

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店
【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

陳根找茶 台北早餐

隱身台北市中心,最為繁榮熱鬧的信義區巷弄中,寧靜的住宅公寓一樓空間,與多數的西式早餐店無異, 遠遠走近卻看到了門口懸掛的號碼叫號燈,這時天才微微亮起,早餐店內早已鬧哄哄的充滿活力, 門口已經排起小小的人潮隊伍,著實令我嚇一大跳!

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店
【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

陳根找茶 排隊規則

仔細端詳了一會,發現陳根找茶的客人分為兩種族群, 一種是才剛從信義區夜店結束或是歡唱到白晝的年輕人,來早餐店吃早餐; 另一種則屬於早起準備去運動爬象山前來吃早餐的客人,反差極大的客人全聚集在這間早餐店,煞是有趣的畫面!

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店
【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

內用外帶一起排隊點餐結帳,並領取號碼牌;外帶者可參考叫號燈上方的預估等候時間,也可以下載 App 查詢;內用者入座後將號碼牌放置桌上,方便服務人員送餐

陳根找茶 菜單

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

陳根找茶提供的餐點只有法式吐司、特製蛋餅、土司夾蛋系列,飲料則只有奶茶、咖啡品項, 每種系列口味又可以加乳酪(乳)、培根(培)、肉鬆(肉)、鮪魚(魚)、火腿(火)五種, 餐點用每種系列與口味的單字命名,形成了有看沒有懂的特殊菜名!

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

陳根找茶 法乳魚 $55

法式吐司夾乳酪鮪魚,整片吐司均勻裹覆蛋液,特製吐司經過去邊處理,所以口感相當一致 蛋液充分浸潤下,讓吐司表面只有淡淡的薄層,蛋香滋味與色澤卻是發揮極致,在鐵盤上微煎至不規則的焦黃色,像是剛出爐的雞蛋糕,發出陣陣的香氣

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店
【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

還好法式吐司沒有我害怕的煉乳,微甜淡鹹交錯的滋味再配上吐司膨鬆的口感, 混和著似有充填美乃滋攪拌的鮪魚醬與融化的起司,水準確實在一般早餐店之上,但考量到價位與如此高漲的人氣下, 用更高規格的標準看待,就覺得似乎也沒有這麼超出期待,像是吐司的口感雖然蓬鬆,但少了水份偏乾硬, 空氣感不足!鮪魚醬雖然滑順,但是鮪魚用料稀淡了些,沒有吃完意猶未盡之感

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

陳根找茶 乳培餅 $50

乳酪培根蛋餅,當然不同於連鎖早餐店速成制式的機器蛋餅皮,但也非手工桿製的餅皮,這點讓我頗為失望!

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

陳根找茶的蛋餅特色在於將蛋餅皮用少油乾煎製酥香,餅皮上焦黑的斑點很像是乾烙的蔥油餅,以健康的觀點, 這蛋餅皮確實少油很乾爽,培根的鹹味也足以撐起整體滋味 不過,對蛋餅癡迷的我,仍喜愛傳統的手工蛋餅,中式阜杭豆漿內湖BUS蛋餅坊,甚至是宜蘭城隍早餐的蛋餅都比陳根找茶更深得我心

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

陳根找茶 虹吸式咖啡(熱) $55

虹吸式壺蒸煮出的美式咖啡,小小一杯價格實在是不低,喝了幾口還沒提到神就見底了!

【台北信義區】陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店

呼應前方所言,或許是因為地理位置造就了陳根找茶的好口碑與名氣,不管是夜貓族歡樂到天明的續攤早餐店, 還是早起爬山前的體力糧食,經過吃上一回即可,但要我再等到天昏地暗是不可能的!

陳根找茶 店家資訊

  • 營業時間:周二~周五 6:00-12:30 周六~周日6:30-13:00
  • 電話:(02)2725-3696
  • 地址:台北市信義區莊敬路391巷7號
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment
  1. 其實我覺得很普通,可是價格特別貴~
    店員態度不好非常跩~
    而且我好像是1~2年前去吃的~
    那時候內用還讓客人罰站吃早餐……
    反正CP值低到一個爆炸~

Comments are closed.