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【微風南山美食】信義區金色三麥 UMAMI 。閨蜜美拍輕奢餐酒館

UMAMI 金色三麥 信義區
UMAMI 金色三麥 炸虞姬

色三麥全新概念店UMAMI,落腳台北信義區微風南山七樓,不僅能近距離欣賞台北101,更擠進台北景觀餐廳行列;UMAMI不走傳統金色三麥啤酒餐廳路線,改以餐酒館型態登場,全台唯一,挑高十米的用餐環境更受到許多網紅來餐廳取景美拍,平日晚餐靠窗座位絕對客滿,氣氛一流,如果喜歡拍照的閨蜜們,UMAMI是聚餐的不二選擇

信義區金色三麥 微風南山餐酒館

UMAMI 金色三麥 微風南山餐酒館
UMAMI 金色三麥 微風南山餐酒館

UMAMI 金色三麥位在微風南山七樓,從樓層位置隱約透露出餐廳的定位與價格,隔壁緊鄰著是韓國爆紅的大蒜餐廳Mad for Garlic,從捷運101世貿站4號出口最近,如果從捷運市政府站3號出口也可以

信義區金色三麥 金碧輝煌打造用餐環境

UMAMI 金色三麥 會議型方桌
UMAMI 金色三麥 會議包廂
UMAMI 金色三麥 會議包廂 靠窗雅座
UMAMI 金色三麥 會議包廂 電視轉播

走進UMAMI 會發現確實跟以往去金色三麥的感覺不同,那種豪放熱情的動感搖滾不見了,取而代之的是華貴優雅,穿越狹長的吧檯廊道,整個用餐環境大約分成四區,空間有大有小,竊每區都設有大電視可以欣賞運動賽事轉播,很適合呼朋引伴直接訂整區來狂歡

UMAMI 金色三麥 金碧輝煌的吊燈
UMAMI 金色三麥 靠窗挑高雅座
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抬頭算算這場域至少挑高12米,置身其中顯得十分渺小,幾盞金色水晶吊燈帶出視覺線條,有如歌劇院般的磅礡氣勢,羅馬梁柱、拱門格扇,還有各種燙金框架射出輝煌色彩,搭配厚重質感的絨布簾,神秘慵懶氣息的麂皮沙發,強調座位的舒適性而不與空間妥協,寧願犧牲座位數換取更好的用餐品質

UMAMI 金色三麥 靠窗挑高雅座 網美最愛
UMAMI 金色三麥 靠窗挑高雅座 網美最愛

中央最搶手的就屬整排面窗座位,大約可做2-6人,當天用餐看到窗邊客人全都精心打扮,反而拍照成了大家共同樂趣,邊聊天邊拍照,吃飯喝酒反而成為附屬,也是一種情感交流的方式

UMAMI 金色三麥 窗外的101景觀
UMAMI 金色三麥 窗外的101景觀
UMAMI 金色三麥 窗外的101景觀 跨年煙火絕美座位

好不容易坐到最晚清場有了空景,原來椅著窗邊看出去的信義區這麼美,還能近距離對望台北101,真叫人紫醉金迷,流連忘返!!

信義區金色三麥 菜單與價目表

UMAMI 金色三麥 開胃菜目錄
UMAMI 金色三麥 燒烤類目錄
UMAMI 金色三麥 披薩類目錄
UMAMI 金色三麥 排餐目錄
UMAMI 金色三麥 鍋物湯品目錄
UMAMI 金色三麥 主食類目錄

翻開UMAMI菜單,隱約中還是有看到一些金色三麥的影子在,像是最招牌的炸物、鮭魚卵炒飯等,不過有稍微調整組合、分量以及命名,主要以義法料理為主軸,從創意開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐,以及鍋物、日式串燒等,份量都不大,適合多種餐點共享的用餐方式(UMAMI 金色三麥完整菜單請點我)

信義區金色三麥 酒單與價目表

UMAMI 金色三麥 精釀啤酒目錄
UMAMI 金色三麥 調酒目錄

在酒品方面,招牌精釀啤酒肯定是有的,另外又加了調酒元素,以及有大人位的威士忌、紅白酒款

信義區金色三麥 食記

信義區金色三麥 鹽烤松阪豬串燒$200

UMAMI 金色三麥 鹽烤松阪豬串燒
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如果專程想點些下酒菜,個人覺得串燒可以墊肚子,又不怕吃了太多澱粉,俗稱黃金六兩的霜降松阪豬,本身肉質彈脆緊實,單純用日本鹽稍微炙烤,沒有過多調味,吃的是松阪豬韌性嚼感

信義區金色三麥 醬燒雞腿肉串燒$200

UMAMI 金色三麥 醬燒雞腿肉串燒

帶皮雞腿肉刷上鹹甘烤肉醬,肉串瑟縮捲起又帶點焦黑上色的模樣看了就覺得不錯,比起鹽烤類口味略重,很適合佐以啤酒

信義區金色三麥 蜂蜜啤酒$220

UMAMI 金色三麥 蜂蜜啤酒

金色三麥經典招牌蜂蜜啤酒想必大家都不陌生,龍眼蜜碰撞德式拉格啤酒,微甜的花蜜香氣輕盈順口,我個人非常喜歡,常常在7-11看到都忍不住想買幾瓶!

信義區金色三麥 炸虞姬$420

UMAMI 金色三麥 炸虞姬

這款炸物拼盤,拿掉了一些肉腸、德式豬腳等元素,不過最經典的椒麻雞還是能在UMAMI吃得到,真是太好了,哪有來到金色三麥吃不到椒麻雞的;另外還有酥炸比目魚塊以及薯條,搭配番茄醬、塔塔醬以及最受歡迎的椒麻醬,絕對是朋友聚餐桌上一定得要有的炸物拼盤

UMAMI 金色三麥 炸虞姬 薯條
UMAMI 金色三麥 炸虞姬 椒麻雞

椒麻雞如同以往,趁熱送入口裡細細粉粉的麵衣顆粒,酥香瀰漫,粉粒躍動著,帶骨腿肉彈性十足,嘴裡油水迸發的同時,順能感受到一股椒麻奇香,如果覺得還不夠強烈,附上一大疊的椒麻醬用力沾下去,爽度爆表啊!

信義區金色三麥 鮮味對決義大利麵$380

UMAMI 金色三麥 鮮味對決義大利麵
UMAMI 金色三麥 鮮味對決義大利麵

以價格和豐富度來說,這款絕對是UMAMI最受歡迎的義大利麵,以蝦膏、味噌調和的醬汁,收緊濃郁鹹鮮海味,用料中有白蝦、蛤蠣、透抽以及新鮮干貝,當天友人Anson哥整盤嗑光

信義區金色三麥 柚見松露義大利麵$380

UMAMI 金色三麥 柚見松露義大利麵
UMAMI 金色三麥 柚見松露義大利麵

這道柚見松露口味相當清淡,如果本身喜歡吃調味淡點的可以試試,不然會覺得食之無味,可能是因為素食緣故,僅用了松露醬和蔬菜調味,細軟義大利麵搭配金黃半熟蛋,蛋液讓整體醬汁略為濃稠,香氣較飽和,不過直至最終都感受不到松露香,頗淡而無味的料理,不是太推薦!

信義區金色三麥 蝦皇暹羅浴鍋$680

UMAMI 金色三麥 蝦皇暹羅浴鍋
UMAMI 金色三麥 蝦皇暹羅浴鍋
UMAMI 金色三麥 蝦皇暹羅浴鍋

UMAMI鍋物系列大約是1-2人份,其實嚴格說起來應該是個人鍋,兩人共享絕對吃不飽,如果天冷想喝點熱湯,鍋物還不錯;蝦皇暹羅浴鍋顧名思義就是取自泰式冬蔭功風味,濃郁的蝦膏以及香茅、南薑、檸檬葉等風味,加上椰奶調和,喝起來有著濃郁酸辣鹹鮮,火鍋有附海鮮盤,邊吃邊下料,沒有飯麵主食搭配,不怕吃了過多澱粉!

信義區金色三麥 欲言柚止$280

UMAMI 金色三麥 欲言柚止

此款調酒以波本威士忌為底,果香中能品嘗到葡萄柚本身酸苦以及柑橙輕盈,整體風味果香蓋過酒體本身,如果女生不勝酒力又想嘗試的話,此款算是入門

UMAMI 金色三麥 營業名片

UMAMI金色三麥 餐廳資訊


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妮喃小語: 【微風南山美食】信義區金色三麥 UMAMI 。閨蜜美拍輕奢餐酒館
【微風南山美食】信義區金色三麥 UMAMI 。閨蜜美拍輕奢餐酒館
金色三麥全新概念店UMAMI,落腳台北信義區微風南山七樓,不僅能近距離欣賞台北101,更擠進台北景觀餐廳行列;UMAMI不走傳統金色三麥啤酒餐廳路線,改以餐酒館型態登場,全台唯一,挑高十米的用餐環境更受到許多網紅來餐廳取景美拍,平日晚餐靠窗座位絕對客滿,氣氛一流,如果喜歡拍照的閨蜜們,UMAMI是聚
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1bC1kUxrH2wP3LGNNjSjwLksn5zYrdwCJXFHukAHEifQRgXKJNG-v99TENIvGtDakzkSNkCv2XVE31F4ry0HcLcn2LXGypkLIFL9JGR6Gwas9Od3I6FasSPwg6GUMOF5Dd7PVGpvruuE2WvTL02FTajy-J0eiBm438pAq20N4wAFDjmWneGCL20e5Ew=s800
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妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2021/12/umami-taipei.html
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