BREAKING NEWS

[3]

【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準?

【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Osteria by Angie 是安琪餐飲集團旗下所有,在義大利料理界佔有一席之地
並拿下義大利官方認證的餐廳,在台少見,2015年底擴店插旗微風信義百貨
以這樣的知名度與人氣之下,對於今晚的用餐有著高度期待


但不知道是餐點沒點到合宜胃口、還是吃不慣義大利人料理的口味
以這樣中高價格的餐廳定位而言,不論是烹調用料、外場服務、用餐環境都不及水準
連很少用CP值低來評價餐廳的我都不禁覺得實在是很貴的一餐!

在台北隨便就可說出好幾間比Osteria by Angie 價錢公道、物超有值的義大利餐廳
你可以說味覺本身很主觀,好壞習慣與否落差很大,所以或許有爭議!
但餐廳服務這檔事,可就真得太離譜
基本的桌邊服務都做不到,在酌收水費的情況下客人水喝完竟然沒有巡視加水
餐點送上時也沒有說明菜名,點餐時也沒有特別介紹,服務生面無表情冰冷狀
這10%服務費實在是收不過去啊!
唉~說了一堆,還是得跟大家說明此次用餐不推薦的原因
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Osteria by Angie對面就是教父牛排 Danny's Steakhouse
距離美麗華和捷運站步行約10分鐘即可到達
整片挑高落地窗式原木大門,展露低調沉穩的餐廳風格
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
入口旁馬匹雕像、倒掛鳥籠燈罩、鐵鑄鎖鏈以及木質建築設計
處處不經意地打造出義大利古堡騎士氛圍
餐廳共分上下兩樓層,相較於一樓以整體開放式廚房佔據大部分面積
二樓用餐空間更顯得隱密寬敞,並有專屬多人包廂設計
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
擺設上置入壁爐、書櫃、沙發等元素,讓二樓空間多了些居家風格
如此用心裝潢自然對餐點有著更高期待
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Osteria by Angie於2010年獲得Ospitalita Italianae義大利官方認證
根據認證標準,餐廳內至少要有一位能用義大利文溝通的外場服務人員
且烹調器材也需義大利進口、使用原廠橄欖油.....等諸多限制
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
各項義式料理主採單點也提供套餐服務
餐點因應各分店獨賣而有稍微區隔,並隨時節調整
完整菜單請點我
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Osteria by Angie招待麵包、沾取橄欖油+巴薩米可醋
上桌的麵包並非熱烘烘而是冷的,且佛卡夏麵包外表已風乾
毫無香氣與咬感可言,只能沾著橄欖油+巴薩米可醋硬著頭皮吃
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
酥炸鮮魷及鮮蝦     $400
實在是因為今天天氣太冷,無法點冷盤
才會點了這道最不像義大利料理的開胃菜
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
以餐紙折成船型作為盛裝滿有創意
但也說明炸物的油漬瀝得夠乾
以檸檬、塔塔醬淋取或沾食,表現中規中矩無特別之處
論口感當然是新鮮又皮薄酥脆,若論豐厚度就不值得400元價格
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Bismark      $550
這款披薩的主材料以番茄醬汁為底,加入水牛馬茲瑞拉起司、波菜、培根和有機蛋
是我特別愛的組合方式,在vapiano、薄多義...等都吃過類似組合
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Osteria by Angie披薩餅皮是屬於厚又有嚼勁的拿坡里餅皮
觀看其發酵的品質良好,側邊經高溫烘烤出不規則的黑點色塊
也讓披薩的咬感更扎實富有筋性
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
但論食材的豐富度,以及烘烤時間的拿捏不夠穩定純熟
番茄醬底塗抹不均且烘烤過久導致餅皮缺乏濕潤口感
這點完全不符合拿坡里披薩該有的樣貌
再來,菠菜、培根、馬茲瑞拉起司用料少的可憐
完全看不出義大利菜色應該有的豪放與熱情
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
連重頭戲醞釀切開後可以緩緩流出的金黃色蛋液都宣告失敗
過熟的蛋黃已凝結,只好將就地用刀子切著分食,越吃越覺得火大!
同時心裡也不禁對吃過的solo trattoria披薩發出讚嘆
台灣人做的這麼有義大利料理的水準
愛吃披薩的可以去嚐嚐這款拿過冠軍的美味(相關食記請點我)
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Tagllatelle Boscaiola     $520
同樣也在solo pasta吃過波隆那肉醬義大利麵,這是義大利肉醬的由來
只是傳到台灣後變成簡易版紅醬義大利麵
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
正統的番茄肉醬氣味較重,應該要搭配Tagllatelle寬扁蛋黃麵
入口的醬汁有夾雜著芹菜的獨特香氣,可惜是肉末過碎少了口感
以價格論,當然是solo pasta的波隆那肉醬麵勝出,且同樣道地!!
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
Bianco Arcese 2013    $280
此款餐酒有比較豐富的果香味,適合今晚沒有點太多肉類的我們
不過,以每杯$280的價格,這份量實在感覺誠意不足
當然入口也無太多感觸可以表達
想要喝酒小酌建議可以去淤青小館,它的調酒滋味迷人創意更驚豔
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
整餐吃完心理無比空虛,結帳時竟要2400多大洋!!!
真的還不如去對面吃教父牛排!!心理嘔了好幾天.....
還沒說完,當天發現員工的大衣、包包等雜物就放在開放廚房的吧檯前
整個破壞餐廳的美好設計與視覺感官,更覺得員工紀律應要加強
【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? by 妮喃小語
不過,還是提供給有興趣的朋友們參考
也一併提供妮妮個人覺得物超有值的義大利餐酒館給大家!!

美食延伸閱讀:
【台北信義區】Solo Trattoria。吃過最講究執著的義大利菜
【台北東區】Solo Pasta。義大利麵好評不斷眾人推薦
【台北松山區】好食Mangia Bene。鄉村小調私宅料理


Osteria by Angie (大直店)
  • http://www.osteria.com.tw/
  • 可訂位
  • 可刷卡
  • 收10%服務費
  • 營業時間: 週二~周日 11:30-14:30 17:30-22:00(周一公休)
  • 電話:(02) 8502-7733
  • 地址:台北市中山區樂群三路61號


【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? 【台北大直】Osteria by Angie。義大利官方認證有失水準? Reviewed by Nini Yeh on February 04, 2016 Rating: 5

No comments: