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【沙巴亞庇美食】瓊萬興包子。花生香大噴發之必吃烘麵包菠蘿包


來西亞沙巴的飲食習慣受到大量華人移民的影響,當地的茶餐室相當密集,人氣旺的幾間像是富源茶餐室馮業茶餐廳都是以咖椰吐司、叻沙聞名,而瓊萬興茶室則是以蒸包、烘麵包打響名號,每天早上五點半就營業,陸續出爐新鮮現包的包子,大約下午三點包子就會賣完,熱賣的口味更是提前售罄,還有瓊萬興KENG WAN HING的烘麵包頗具有當地特色,路過記得買顆來嚐嚐
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瓊萬興包子(KENG WAN HING)同樣位在沙巴亞庇市中心加雅街(Gaya Street),相隔幾家店就是沙巴第一湯佑記肉骨茶,只是佑記肉骨茶下午四點才開始營業,但瓊萬興包子下午四點幾乎就已經賣完要打烊了,店家說大約三點包子就會賣完,只剩下烘麵包和酥餅類,清早和下午時段是瓊萬興(KENG WAN HING)熱門尖峰期,許多老客人會上門吃早餐或享用午茶的習慣


馬來西亞是多元民族融合的國家,在沙巴除了有馬來原住民之外,早期有大量的移民從廣東、福建一帶來沙巴亞庇(俗稱KK)開墾,善於從商的華人圈經營起生意,開設購物商場、美食餐廳,而此街上會有許多茶餐廳,有點類似港澳的飲食風格,瓊萬興茶室的販售品項中,也透露出這樣的訊息,除了蒸包、烘麵包之外,酥餅類中有蛋塔、叉燒酥、咖哩角等港點,也有粥粉麵類、以及一些飲料與廣式糖水


瓊萬興包子有豬肉、梅菜等廣式客家口味,加上撈麵也有豬肉,通常有賣豬肉(在地以生肉稱)的店家,回教徒是不會上門消費,這些都是給當地華人吃的,所以客人多以華人為主,服務人員也會講中文


頭一次來瓊萬興是下午時段,包子已售罄,站在櫃台邊看到一直有客人外帶烘麵包,一次就五個十個的買,看了讓人好奇,問了服務人員比較熱門的口味,他說椰絲、奶油有當地特色,但招牌是花生口味以及菠蘿包,於是我們就各買了花生烘麵包和菠蘿包嚐嚐


菠蘿包    RM1.5(約台幣11元)
拿在手上還是熱燙著,約手掌心大的菠蘿包是在一般的烘麵包上蓋一層奶酥,奶酥很油潤厚實,咬下有種酥口融化感,與港式菠蘿包和台灣的菠蘿麵包又有點差異


原來美味玄機藏在裡面,菠蘿包的內餡是菠蘿蜜果醬,帶點溫熱的糖蜜中參雜著果粒,吃起來酸甜不膩,麵包又充滿著蓬鬆感,真心覺得好吃!


花生烘面包    RM1.2(約台幣9元)
如果你是花生控的話,一定要吃瓊萬興的花生烘面包,內餡與一般吃到的花生麵包不同,光是拿在手上就能感覺到內餡沉甸甸的,麵包皮薄處透著光,還能隱約看到包著的餡料


沙巴亞庇美食平價不說,也因為當地純樸所以用料都相當扎實,原以為內餡是花生泥醬,結果咬下發現充填了滿滿的花生粒,顆粒大到以為是豬絞肉,滿口醇濃的花生香大噴發,燒燙燙的吃在嘴裡好療癒,大力推薦!


隔天一大早我們又跑去買熱騰騰的蒸包子,不同口味的包子是以不同顏色的圓點做區分,因為這天要參加跳島行程,所以各買了梅菜口味和花生口味的包子,包子的外皮不像台灣能吃到手工帶有韌性的麵皮,吃起來有甜度且綿軟,比較像是機器做的


花生口味的蒸包和前天吃的烘麵包內餡一樣,而梅菜的味道沒有台灣這麼的夠味,餡料也沒這麼豐富,少了點特色,若想要吃特別的強力推薦瓊萬興的花生烘麵包和菠蘿包

瓊萬興 KENG WAN HING

開放時間:周一~周五 05:00–17:00 周末05:30–13:00
電話: +60 16-849 4708
地址: 80, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞

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妮喃小語: 【沙巴亞庇美食】瓊萬興包子。花生香大噴發之必吃烘麵包菠蘿包
【沙巴亞庇美食】瓊萬興包子。花生香大噴發之必吃烘麵包菠蘿包
沙巴必吃美食之一的瓊萬興包子,位在亞庇加雅街上,鄰近佑記肉骨茶、Oldtown White Coffee 舊街場白咖啡、怡豐茶室、馮業茶餐廳等都是馬來西亞老饕推薦,菜單必點無論是菠蘿包、花生烘面包等都是款款經典。
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